Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Kaç Kalori?
Izgara yılan balığı, tatlı soya sosu, pirinç
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) (60 g) 114 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 2.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 60 g
114
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 24% · Yağ 21%
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 60 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 57 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Unagi sushi nedir?
Unagi sushi, ızgara tatlı su yılan balığının sushi pirinci üzerine konduğu veya pirince sarıldığı Japon sushi çeşididir. Genellikle tatlı-soya sosuyla kaplanır; bu nedenle tuzlu, tatlı ve hafif isli bir lezzeti vardır.
Unagi sushi çiğ mi, pişmiş mi yenir?
Unagi sushi pişmiş balıkla hazırlanır; yılan balığı genellikle ızgarada pişirilir ve soslanır. Çiğ balık içeren sushi çeşitlerinden farklı olarak, unagi sushi sipariş ettiğinizde balığın pişmiş olması beklenir.
Unagi sushi ile anago sushi arasındaki fark nedir?
Unagi sushi tatlı su yılan balığıyla, anago sushi ise deniz yılan balığıyla yapılır. Unagi çoğunlukla daha yağlı, koyu renkli ve yoğun tatlı-soya sosludur; anago daha hafif bir tada sahip olabilir.
Unagi sushi nasıl yenir?
Unagi sushi doğrudan elle veya yemek çubuklarıyla yenebilir. Üzerinde sos bulunduğu için ekstra soya sosuna batırmanız gerekmez; kullanacaksanız pirinci değil, balık tarafını hafifçe değdirmek pirincin dağılmasını önler.
Unagi sushi sosunun içinde ne olur?
Unagi sushi sosu genellikle soya sosu, mirin ve şekerle hazırlanır; bazı tariflerde sake de kullanılır. Balığın üzerine sürülüp pişirilerek parlak, tatlı-tuzlu bir kaplama elde edilir; restoranların tarifleri değişebilir.
Unagi sushi neden ızgarada pişirilir?
Unagi sushi için kullanılan yılan balığı geleneksel olarak ızgarada pişirilir; böylece yüzeyi hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır. Pişirme sırasında sos sürülmesi de balığa parlak görünümünü ve belirgin tatlı-tuzlu tadını verir.
Unagi sushi Japonya’da nasıl servis edilir?
Unagi sushi genellikle nigiri biçiminde, pirincin üzerine yerleştirilmiş soslu balık olarak sunulur. Izgara yılan balığı pirinç yatağında kase yemeği olarak servis edildiğinde ise unadon adıyla bilinir; bu, sushiyle aynı sunum değildir.
Unagi sushi evde yapılabilir mi?
Evet, unagi sushi evde yapılabilir; en pratik yöntem pişmiş, soslanmış yılan balığı kullanıp bunu sushi pirincinin üzerine yerleştirmektir. Çiğ yılan balığı kullanmayın; balığı ve pirinci servisten hemen önce bir araya getirin.
Unagi sushi buzdolabında ne kadar saklanır?
Unagi sushi buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanmalı ve mümkünse aynı gün yenmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sushi güvenli olmayabilir; kalan porsiyonu tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Unagi sushi hamilelikte yenebilir mi?
İyi pişmiş unagi sushi hamilelikte çiğ balıklı sushiyle aynı riski taşımaz; yine de güvenilir bir yerde taze hazırlanmış olmasına dikkat edin. Hamilelikte balık seçimi veya tüketim sıklığı konusunda kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
D Vitamini
2.7µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (60 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Nedir?
Unagi suşi, Japon mutfağında tatlı su yılan balığının ızgarada pişirilip tatlı-soya sosuyla kaplanması ve suşi pirincinin üzerinde servis edilmesiyle hazırlanır. Balık genellikle pişmiş sunulur; yumuşak, hafif yağlı dokusu ve sosun tatlı-tuzlu lezzeti pirinçle dengelenir.
Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında bulunur; soya sosuyla, farklı suşi çeşitleriyle birlikte ya da paylaşmalık olarak yenir. Pirinç ve sos nedeniyle karbonhidratı öne çıkan, aynı zamanda protein de sağlayan bir seçenektir: 100 gramında 12 g protein vardır. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya sade sebze tercih edebilirsiniz.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) ile Karşılaştır
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) Gibi Besinler
Unagi Sushi (Tatlı Su Yılan Balığı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.