Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Yumuşak buğday unlu tortilla
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ultra yumuşak tortilla (45 g) 140 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
140
KCAL / 45G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 187 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 75 g | 234 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 421 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ultra yumuşak tortillayı kuru tavada kısa süre, iki yüzünü de çevirerek ısıtın; böylece esnek kalır ve kurumaz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üst üste dizip nemli bir kâğıt havluya sarın.
Ultra yumuşak tortilla soğuk ya da fazla doldurulmuşsa sararken yırtılabilir. Önce hafifçe ısıtıp esnetin, iç malzemeyi ortada ve ölçülü tutun; kenarlarda katlamak için boşluk bırakın.
Ultra yumuşak tortilla ile dürüm yapmak için önce tortillayı hafifçe ısıtın, iç malzemeyi ortaya yakın yerleştirin ve alt kenarı malzemenin üzerine kapatın. Yanları içe katlayıp sıkıca sarın.
Ultra yumuşak tortilla genellikle buğday unuyla hazırlanan, yumuşak ve esnek bir Meksika ekmeğidir; lavaş ise Türk mutfağında kullanılan ince ekmektir. Benzer biçimde sarılabilirler, ancak tarifleri ve geleneksel kullanım alanları farklıdır.
Ultra yumuşak tortillaya tavuk, fasulye, peynir, sebze veya yumurta koyabilirsiniz. İç harcı çok sulu ya da aşırı dolu tutmayın; aksi hâlde tortilla yumuşayıp yırtılabilir. Sosu servis ederken eklemek daha iyi sonuç verir.
Ultra yumuşak tortilla açıldıktan sonra kalan parçaları hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Paketin üzerindeki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun; kuruyan tortillaları ısıtmadan önce hafifçe nemlendirebilirsiniz.
Evet, ultra yumuşak tortilla dondurulabilir. Tortillaları birbirinden kolayca ayırabilmek için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve tavada kısa süre ısıtın.
Ultra yumuşak tortilla kahvaltıda yumurta, peynir ve sebzeyle sarılarak pratik bir dürüm yapılabilir. İç harcı tortillanın ortasına koyup sarın; isterseniz kapattığınız dürümü tavada kısa süre ısıtarak dışını hafifçe kızartın.
Ultra yumuşak tortilla ile quesadilla yapmak için tortillanın yarısına peynir ve seçtiğiniz iç malzemeyi koyup diğer yarısını kapatın. Peynir eriyip tortilla hafifçe kızarana kadar kuru tavada iki yüzünü pişirin.
Evet, ultra yumuşak tortilla fırında çıtır cips hâline getirilebilir. Tortillayı üçgen parçalara kesin, hafifçe yağlayıp tek sıra dizin ve kızarana kadar pişirin; yanmaması için pişerken sık sık kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
1.85mg · 12% GDV
Folat
45.9µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ultra yumuşak tortilla, buğday unuyla hazırlanan ince ve esnek bir yassı ekmektir. Meksika mutfağında, özellikle ülkenin kuzeyinde yaygın olan unlu tortilla türü, farklı dolgularla kolayca sarılabilecek kadar yumuşak kalır.
Kullanmadan önce tavada kısa süre ısıtınca daha esnek olur; Türkiye’de pratik dürüm ve ev yapımı wrap hazırlamak için peynir, yumurta, tavuk, kuru fasulye ya da sebzeyle doldurabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 8,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve az sosla servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 30.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.