Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
İnce buğday lavaşı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ultra ince lavaş (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 183 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 64 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ultra ince lavaşı nemli ama ıslak olmayan bir bezin arasında kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Tavada birkaç saniye çevirmek de işe yarar; fazla ısıtmak lavaşı kurutup kırılganlaştırabilir.
Ultra ince lavaş genellikle soğuk veya kurumuş olduğunda sararken yırtılır. Kullanmadan önce kısa süre ısıtıp esnetin ve iç harcı lavaşın ortasına, kenarlarda pay kalacak şekilde yerleştirin.
Ultra ince lavaşı açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Kurumaması için ambalajını sıkıca kapatın; küf, kötü koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, ultra ince lavaşı dondurabilirsiniz. Parçaların arasına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece çözdürürken tek tek ayırmanız kolaylaşır. Kullanımdan önce buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, ultra ince lavaş fırında çıtır olur. Üçgenlere kesip tepsiye tek kat halinde dizin; isterseniz az miktarda yağ ve baharat ekleyin. Çabuk kızarabileceği için pişerken kontrol edin.
Ultra ince lavaş ve yufka benzer biçimde ince açılmış hamur ürünleridir, ancak yapım ve kullanım gelenekleri farklıdır. Lavaş çoğunlukla dürüm için kullanılırken yufka börek ve katlı hamur işlerinde daha sık tercih edilir.
Ultra ince lavaşla tavuk, köfte, peynirli veya sebzeli dürümler hazırlayabilirsiniz. Sulu olmayan iç malzemeler lavaşı daha az ıslatır; dürümü sardıktan sonra tavada kısa süre ısıtmak dışını hafifçe kızartır.
Evet, ultra ince lavaşı tost makinesinde kısa süre ısıtabilirsiniz. İç harç eklediyseniz taşmaması için kenarları kapatın ve lavaşın fazla kuruyup sertleşmemesi için sık sık kontrol edin.
Ultra ince lavaş tek başına uzun süre tok tutmayabilir. Sahurda yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren yiyeceklerle ve sebzelerle birlikte dürüm yapmak daha doyurucu bir öğün sağlar.
Evet, ultra ince lavaş karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Yanına protein ve lif içeren yiyecekler eklemek öğünü daha dengeli hâle getirir; diyabetiniz varsa porsiyon planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
B3
1.23mg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
183mg · 8% GDV
Demir
1.02mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ultra ince lavaş, buğday unuyla yapılan, sacda pişirilen çok ince ve esnek bir yassı ekmektir. Kafkasya ve çevresinin geleneksel ekmeklerinden olan lavaş, Türkiye’de de özellikle dürüm ve pratik öğünlerde sıkça kullanılır.
Yumuşak dokusu iç harcı kolayca sarar; kurudukça gevrekleşebilir. Siz onu kebap veya köfte dürümünde, kahvaltıda peynir ve yeşillikle ya da çorbanın yanında tercih edebilirsiniz. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; yağ oranı düşüktür ve bir miktar protein ile lif sağlar. Daha hafif bir dürüm için bol salata, ızgara sebze veya yağsız bir proteinle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.