Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Üç mantarlı sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami açısından zengin, selenyum ve B vitaminleri içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Üç mantarlı sote (120 g) 82 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 1.9 mg B5 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Üç mantarlı sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
82
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 19% · Yağ 54%
Üç mantarlı sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Üç mantarlı sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 82 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 12 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 37 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 122 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 180 g | 122 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Üç mantarlı sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Üç mantarlı sote nasıl yapılır?
Üç mantarlı sote için mantarları dilimleyip geniş ve iyice ısınmış tavada az yağla, yüksek ateşte kavurun. Tavayı fazla doldurmayın; mantarlar kızarınca sarımsak ve baharat ekleyip kısa süre daha pişirin.
Üç mantarlı sote hangi mantarlarla yapılır?
Üç mantarlı sote için kültür, kestane ve istiridye mantarı kullanabilirsiniz. Shiitake gibi aroması belirgin bir mantarla da çeşitlendirebilirsiniz; farklı türleri bir arada kullanmak yemeğe farklı dokular ve daha derin bir umami tadı verir.
Üç mantarlı sote neden sulanır, nasıl önlenir?
Üç mantarlı sote, mantarlar üst üste geldiğinde veya tava yeterince sıcak olmadığında sulanır. Mantarları partiler hâlinde, geniş tavada yüksek ateşte pişirin ve tavayı kapatmayın; böylece çıkan su buharlaşır, mantarlar kızarır.
Üç mantarlı sote kremalı yapılır mı?
Evet, üç mantarlı soteye krema ekleyebilirsiniz. Mantarlar kızardıktan sonra az miktarda krema koyup kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin; kremayı başta eklerseniz mantarların kızarmasını zorlaştırabilir.
Üç mantarlı sote pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Üç mantarlı sote için mantarları nemli bir bezle silin veya kısa süre akan su altında durulayıp hemen kurulayın. Mantarları suda bekletmeyin; suyu emmeleri tavada kızarmalarını zorlaştırır.
Üç mantarlı soteye tuz ne zaman eklenir?
Üç mantarlı soteye tuzu, mantarlar tavada renk aldıktan sonra ekleyin. Tuzu erken koymak mantarların suyunu daha çabuk salmasına yol açabilir; karabiber ve taze otları da pişirmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Üç mantarlı sote hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Üç mantarlı sote; pilav, makarna, bulgur pilavı veya ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir. Kahvaltıda yumurtayla, ana öğünde ise ekmek üzerine ya da et ve bakliyat yemeklerine eşlik edecek şekilde sunabilirsiniz.
Üç mantarlı sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Üç mantarlı sote, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, yapışkan doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Üç mantarlı sote tekrar ısıtılır mı?
Evet, üç mantarlı sote tekrar ısıtılabilir. Mantarları tavada orta ateşte, iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın; mikrodalga da kullanılabilir, ancak dokusu tavada ısıtıldığındaki kadar diri kalmayabilir.
Üç mantarlı sote dondurulur mu?
Evet, üç mantarlı sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu daha yumuşak olabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Üç mantarlı sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.92mg · 38% GDV
B3
5.52mg · 35% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Üç mantarlı sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Üç mantarlı sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üç mantarlı sote Nedir?
Üç mantarlı sote, farklı mantar çeşitlerinin tavada az yağla kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Ev tariflerinde soğan, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılabilir; kullanılan mantarlar ve eklenen malzemeler tarife göre değişir. Mantarların suyu çekilip hafifçe renk aldığında yumuşak, etli dokuları ve belirgin umami tadı öne çıkar.
Türkiye’de ana yemeğin yanında garnitür olarak, pilavla ya da kızarmış ekmek üzerinde servis edebilirsiniz; sofrada sıcak bir meze olarak da yer bulur. Porsiyonu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp mantarları fazla pişirmeyin. Kalorisi görece düşük olan bu yemek, lifin yanı sıra selenyum ve B vitaminleri de sağlar.
Üç mantarlı sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Üç mantarlı sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Üç mantarlı sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Üç mantarlı sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Üç mantarlı sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 25.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.5:1).
Üç mantarlı sote ile Karşılaştır
Üç mantarlı sote Gibi Besinler
Üç mantarlı sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.