Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Üç bacı dolması Kaç Kalori?
Patlıcan, biber ve domatesle hazırlanan kıymalı dolma
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Üç bacı dolması (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 22.9 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 15.6 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 40.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Üç bacı dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
22.9g
· 8% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 17% · Yağ 50%
Üç bacı dolması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 22.9 g | 8% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Üç bacı dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 205 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Üç bacı dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Üç bacı dolması hangi sebzelerle yapılır?
Üç bacı dolması patlıcan, dolmalık biber ve domatesle yapılır. Sebzelerin içi oyulur ve kıymalı, pirinçli harçla doldurulur; ardından birlikte pişirilerek servis edilir.
Üç bacı dolmasına neden “üç bacı” denir?
Üç bacı denmesinin nedeni patlıcan, biber ve domatesin aynı tencerede bir araya gelmesidir. Bu üç sebze yemeğin ayırt edici görünümünü ve adını oluşturur.
Üç bacı dolması nasıl yapılır?
Üç bacı dolması için patlıcan, biber ve domatesin içini çıkarıp kıymalı, pirinçli harçla doldurun. Sebzeleri tencereye dizin, üzerlerine az miktarda su ekleyin ve pirinç yumuşayıp sebzeler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Üç bacı dolmasının iç harcına ne konur?
Üç bacı dolmasının temel iç harcı kıyma ve pirinçtir. Harca genellikle rendelenmiş soğan, domates veya salça, maydanoz ve baharat eklenir; tarifler evden eve değişebilir.
Üç bacı dolması için sebzeler önceden kızartılır mı?
Üç bacı dolmasında sebzeleri önceden kızartmak şart değildir. Genellikle çiğken oyulup içleri doldurulur ve tencerede pişirilir; kızartmak daha yağlı ve farklı dokulu bir sonuç verir.
Üç bacı dolması tencerede mi, fırında mı pişirilir?
Üç bacı dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek geleneksel ve pratiktir; fırında pişirirken sebzelerin kurumaması için kabın üzerini kapatabilir veya pişirme sırasında sos ekleyebilirsiniz.
Üç bacı dolması pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Üç bacı dolmasının dağılmaması için sebzeleri fazla oymayın ve iç harcı ağzına kadar sıkıştırmadan doldurun. Tencerede yan yana dizmek ve pişerken karıştırmamak da dolmaların biçimini korumasına yardımcı olur.
Üç bacı dolmasının yanında ne yenir?
Üç bacı dolmasının yanında yoğurt veya cacık sık tercih edilir. Yemeğin kıymalı ve pirinçli harcı doyurucu olduğundan, yanında mevsim salatası ya da hafif bir çorba da sunabilirsiniz.
Üç bacı dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş üç bacı dolmasını hava almayan bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Servisten önce iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dolmayı tekrar saklamayın.
Üç bacı dolması dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş üç bacı dolması dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Üç bacı dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
40.7mg · 45% GDV
B12
0.92µg · 38% GDV
B3
3.96mg · 25% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
Üç bacı dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Üç bacı dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üç bacı dolması Nedir?
Üç bacı dolması, Azerbaycan mutfağında patlıcan, biber ve domatesin içinin kıymalı pirinç harcıyla doldurulup birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bir dolma çeşididir. Sebzeler aynı tencerede yumuşarken harcın lezzetini içine çeker; domates hafif ekşilik, patlıcan ise daha dolgun ve yumuşak bir doku verir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına yoğurt veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Pirinç ve kıymayla birlikte sebze de içerdiğinden tek başına doyurucu bir tabak olur; 100 gramında 5,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için harcı ölçülü kullanıp sebze oranını artırabilir, yağı fazla kaçırmadan pişirebilirsiniz.
Üç bacı dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Üç bacı dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Üç bacı dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Üç bacı dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Üç bacı dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.09g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Üç bacı dolması ile Karşılaştır
Üç bacı dolması Gibi Besinler
Üç bacı dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.