Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acılı feta peyniri ezmesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tyrokafteri (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 7.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
81
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 15% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.14 g | 21% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 41 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tyrokafteri, Yunan mutfağından gelen acılı feta peynirli bir mezedir. Peynir genellikle biber, zeytinyağı ve limon suyu ya da sirkeyle ezilerek kremamsı bir kıvamda hazırlanır.
Tyrokafteri, feta peyniri acı biber ve zeytinyağıyla ezilerek yapılır. Közlenmiş kırmızı biber ve biraz limon suyu da eklenebilir; malzemeleri pürüzsüz veya hafif taneli kalacak şekilde karıştırabilirsiniz.
Tyrokafteri; pide, kızarmış ekmek ve çıtır sebzelerle iyi gider. Yunan mezelerinin yanında, ızgara et veya balıkla birlikte de servis edilebilir; sofraya koymadan önce üzerine az zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Tyrokafteri acılı bir peynir ezmesidir, ancak acılık miktarı kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir. Evde hazırlarken biberi azar azar ekleyip tadına bakarak acılığını ayarlayabilirsiniz.
Evet, Tyrokafteri yaparken feta yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz. Tuzluluk ve kıvam markaya göre değiştiği için peyniri önce tadın; karışım fazla tuzluysa ilave tuz kullanmayın.
Tyrokafteri, biberle acılaştırılmasıyla sade feta ezmesinden ayrılır. Közlenmiş biber ve zeytinyağı da lezzetini belirgin biçimde etkileyebilir; bu nedenle her feta ezmesi Tyrokafteri sayılmaz.
Tyrokafteri, Yunan mutfağına ait bir mezedir. Adı ve tarifi bölgeye göre değişebilse de temelinde feta peyniri ve acı biber bulunur; Yunan sofralarında genellikle diğer mezelerle birlikte sunulur.
Tyrokafteri, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Serviste kullanacağınız miktarı temiz bir kaşıkla alın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, Tyrokafteri kahvaltıda yenebilir. Ekmek veya pideyle az miktarda servis etmek, yoğun ve acılı peynir tadını dengelemeye yardımcı olur; zeytin ve domates gibi kahvaltılıklar da yanına yakışır.
Tyrokafteri közlenmiş biberle yapılabilir, ancak her tarifte közlenmiş biber kullanılmaz. Bazı tariflerde acı biber ve feta yeterlidir; közlenmiş kırmızı biber ise sosa daha tatlı, isli bir tat verir.
Vitaminler
B12
0.41µg · 17% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
E Vitamini
0.38mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
117mg · 12% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tyrokafteri, Yunan mutfağından feta peyniri, acı biber ve çoğu tarifte zeytinyağıyla hazırlanan baharatlı bir peynirdir; kıvamı ezme ya da sürülebilir dip gibi olur. Biberin türü ve miktarı, bazı tariflerde yoğurt kullanılması tadını ve dokusunu değiştirir.
Türkiye’de meze sofralarında ekmekle, kızarmış pideyle ya da çiğ sebze dilimlerine sürerek sunabilirsiniz; ızgara yemeklerin yanında da iyi gider. Tuzlu, acılı ve yoğun yapısıyla küçük porsiyonu bile lezzet katar. Yağ oranı yüksek, protein içeren bir seçenektir; daha hafif bir eşlikçi için yanında bol sebze bulundurup porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.