Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tvarog peyniri Kaç Kalori?
Yüksek proteinli fermente taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tvarog peyniri 122 kaloridir. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 17 g protein, 4.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tvarog peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
122
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 57% · Yağ 32%
Tvarog peyniri besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 364 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Tvarog peyniri Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 61 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 122 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 183 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 268 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tvarog peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tvarog peyniri nedir?
Tvarog peyniri, fermente edilmiş sütün pıhtısının süzülmesiyle hazırlanan Doğu Avrupa kökenli taze bir peynirdir. Hafif ekşimsi tadı ve lorumsu dokusuyla bilinir; genellikle sade yenir veya hamur işi ve tatlılarda kullanılır.
Tvarog peyniri lor peynirinden nasıl farklıdır?
Tvarog peyniri, lor peynirinden genellikle daha ekşimsi ve yoğun dokuludur. Lor çoğunlukla peynir üretiminden kalan peynir altı suyundan yapılırken tvarog, fermente sütün pıhtısının süzülmesiyle hazırlanır; bu yüzden tatları ve tariflerdeki davranışları farklı olabilir.
Tvarog peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Tvarog peyniri kahvaltıda sade veya ekmek üzerine sürülerek yenebilir. Doğu Avrupa usulünde bal, reçel ya da meyveyle tatlı; taze soğan, dereotu ve tuzla tuzlu hazırlanır. Kuru gelirse az miktarda yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Tvarog peyniriyle hangi yemekler yapılır?
Tvarog peyniri hem tuzlu hem tatlı tariflerde kullanılabilir. Doğu Avrupa mutfağında pierogi iç harcına ve syrniki adı verilen peynirli pankeklere konur; Türkiye’de börek, poğaça veya fırın tatlılarının iç harcında da değerlendirebilirsiniz.
Tvarog peyniriyle syrniki nasıl yapılır?
Syrniki, tvarog peyniriyle hazırlanan Doğu Avrupa usulü küçük peynirli pankeklerdir. Tvarog’u yumurta ve az unla karıştırıp küçük yuvarlaklar şekillendirin, tavada iki tarafını kızartın; genellikle ekşi krema, yoğurt veya meyveyle servis edilir.
Tvarog peyniri börek iç harcında kullanılır mı?
Evet, tvarog peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Kuru ve ufalanan yapısı iç harca uygundur; daha yumuşak bir sonuç için yumurta veya yoğurtla karıştırın. Tuzlu harçta dereotu, maydanoz ya da taze soğanla iyi gider.
Tvarog peynirinin tadı ve dokusu nasıldır?
Tvarog peyniri hafif ekşimsi, sütlü bir tada ve nem oranına göre ufalanan ya da daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Taneli geldiyse çatalla ezebilir veya pürüzsüz bir tarif için kısa süre blenderdan geçirebilirsiniz.
Tvarog peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Tvarog peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Taze peynir çabuk bozulabildiğinden kısa sürede tüketin; ambalajında küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği görürseniz yemeyin.
Tvarog peyniri dondurulabilir mi?
Evet, tvarog peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli ve sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra sade yemek yerine börek, pankek veya pişmiş tariflerde kullanın.
Tvarog peyniri laktozsuz mudur?
Hayır, tvarog peyniri kendiliğinden laktozsuz sayılmaz. Fermantasyon laktoz miktarını azaltabilse de üründe kalıntı bulunabilir; laktoz hassasiyetiniz varsa küçük miktarla deneyin ve belirtileriniz oluyorsa tüketmeyin.
Tvarog peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
159mg · 23% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
364mg · 16% GDV
Kalsiyum
83mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Tvarog peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tvarog peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tvarog peyniri Nedir?
Tvarog peyniri, Orta ve Doğu Avrupa’da, özellikle Polonya’da yaygın olan, kültürlenmiş sütten yapılan taze bir peynirdir. Hafif ekşimsi tadı ve lorumsu, kolay ufalanan dokusuyla tanınır; olgunlaştırılmış sert peynirlerden farklı olarak genellikle taze tüketilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine sürüp zeytinyağı ve otlarla ya da bal ve meyveyle deneyebilirsiniz; börek ve krep içlerine de yakışır. Polonya mutfağında tatlı ve tuzlu hamur işlerinde sıkça kullanılır. Protein yönünden zengindir: 100 gramında 17 gram protein bulunur. Daha yumuşak bir kıvam isterseniz az miktarda yoğurtla karıştırın.
Tvarog peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tvarog peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tvarog peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tvarog peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tvarog peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tvarog peyniri ile Karşılaştır
Tvarog peyniri Gibi Besinler
Tvarog peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.