Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Yağ eklenmeden ve tuz eklenmeden hazırlanmış siyah zeytin; değerler yağsız ürün varsayımına göredir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) Tuzsuz yağsız siyah zeytin (40 g) 9 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 40 g
9
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 13% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 40 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 2 kcal |
| 5 adet (küçük) | 20 g | 4 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 6 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 34 g | 7 kcal |
| 15 adet (büyük) | 60 g | 13 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 68 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 30 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz yağsız siyah zeytin, siyah zeytinlerin hazırlanırken tuz ve yağ eklenmediği bir üründür. Zeytinlerin kararması ve acılığının giderilmesi için uygulanan yöntemler ürüne göre değişebilir; bu nedenle her ürün aynı şekilde işlenmez.
Hayır; zeytinin kendisi doğal olarak yağ içerir. Bu adlandırma genellikle hazırlanırken ayrıca yağ eklenmediğini anlatır; verilen besin değerleri bu ürün için yağsız kabul edilen tanıma dayanır.
Tuzsuz yağsız siyah zeytin, çeşidine ve olgunlaşma ya da işleme yöntemine bağlı olarak koyu renkli olabilir. Siyah renk tek başına zeytinin doğal olgunlaştığını göstermez; bazı zeytinler işlem sırasında da koyulaşır.
Tuzsuz yağsız siyah zeytin kahvaltıda doğrudan servis edilebilir veya domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte sunulabilir. Tuz eklenmediği için tuzlu zeytine göre daha hafif tat verir; isterseniz sofrada limonla lezzetlendirebilirsiniz.
Tuzsuz yağsız siyah zeytini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve alırken temiz bir çatal kullanın. Ürünün kendi ambalajında saklama talimatı varsa, özellikle sıvısız paketlerde bu talimata uyun.
Evde zeytini tuzsuz hazırlamak mümkün olsa da zeytinin acılığını gidermek ve güvenle saklamak için kullanılan yöntem önemlidir. Tuzsuz zeytini oda sıcaklığında uzun süre saklamayın; güvenilir bir tarif ve uygun soğuk saklama yöntemi kullanın.
Evet, tuzsuz yağsız siyah zeytin acı olabilir; çünkü zeytinin doğal acılığı tuz eklenmemesiyle ortadan kalkmaz. Acılık çeşide ve hazırlama yöntemine göre değişir; tadını limon ve taze otlarla dengeleyebilirsiniz.
Genellikle tuzsuz yağsız siyah zeytini yıkamak gerekmez; paketten çıktığı haliyle yenebilir. Üzerinde toz veya kalıntı görürseniz kısa süre sudan geçirebilirsiniz, ancak yıkamak zeytinin acılığını gidermek için güvenilir bir yöntem değildir.
Tuzsuz yağsız siyah zeytin salata, makarna, sebzeli yemek ve zeytinli ekmeklerde kullanılabilir. Pişirirken tuz eklemeden önce yemeğin tadına bakın; bu zeytin yemeğe tuzlu zeytinler kadar tuz katmaz.
Tuzsuz yağsız siyah zeytin ile yeşil zeytin arasındaki temel fark renk ve olgunluk aşamasıdır; yeşil zeytin genellikle daha erken, siyah zeytin daha geç toplanır. Çeşit ve işleme yöntemi tat ile dokuyu da değiştirir.
Vitaminler
A Vitamini
6.8µg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
K Vitamini
0.56µg · 0% GDV
C Vitamini
0.36mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Demir
0.64mg · 4% GDV
Kalsiyum
24mg · 2% GDV
Magnezyum
4.4mg · 1% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.4mg · 0% GDV
10 adet (orta) (40 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz yağsız siyah zeytin, siyah zeytinin tuz ve yağ eklenmeden hazırlanmış bir çeşididir. Türkiye’de siyah zeytin çoğunlukla salamurada olgunlaştırılır; bu ürünün lezzeti ise genellikle daha sade ve daha az tuzludur. Kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle sunabilir, salatalara veya zeytinyağlı tabaklara ekleyebilirsiniz. Tuzlu zeytinin alışıldık yoğunluğunu vermediğinden, sofradaki diğer malzemelerle birlikte tatlandırmak iyi olur.
Lif içerir; verilen besin değerlerine göre 100 gramında 3,2 gram lif bulunur. Hafif bir kahvaltılık ya da salataya tuz eklemeden zeytin aroması katmak isteyenlere uygundur. Tadını belirginleştirmek için limon, kekik veya taze otlarla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.