Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tuzsuz yağda yumurta 196 kaloridir. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 14.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
196
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 137 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 88 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 118 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz yağda yumurta için tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp az miktarda yağ ekleyin ve yumurtayı kırın. Akı tamamen pişene kadar bekleyin; sarısını akışkan seviyorsanız tavayı uzun süre ateşte bırakmayın.
Tuzsuz yağda yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtayı kısık ateşte pişirin ve sarının üzerine sıcak yağ dökmeyin. Akı pişip sarı hâlâ parlak ve yumuşakken tavadan alın.
Tuzsuz yağda yumurtanın yapışmasını önlemek için tavayı önce ısıtın, ardından yağı ekleyin. Yapışmaz tava kullanmak ve yumurtayı tavaya kırdıktan sonra hemen oynatmamak, akı toparlanana kadar dağılmasını önler.
Tuzsuz yağda yumurta ikisiyle de pişer. Tereyağı daha belirgin, kremamsı bir aroma verir; zeytinyağı veya ayçiçek yağı daha nötr bir tat bırakır. Tereyağını yakmamak için ateşi orta-kısık tutun.
Tuzsuz yağda yumurtaya lezzet vermek için karabiber, pul biber, kekik veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Baharatları pişmenin sonuna doğru kullanmak, aromalarının belirgin kalmasına yardımcı olur.
Evet, tuzsuz yağda yumurta temelde sahanda yumurtadır; farkı pişirirken tuz eklenmemesidir. Sahanda yumurta sarısı akışkan ya da daha katı bırakılabilir, bu nedenle pişme süresini damak tadınıza göre ayarlayın.
Tuzsuz yağda yumurta kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Sofrada zeytin veya peynir varsa tuzsuz pişirmek, öğünün toplam tuzunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Evet, tuzsuz yağda yumurta sahurda yenebilir; yumurta protein içerir ve ekmek-sebze gibi yiyeceklerle birlikte doyurucu bir öğün oluşturabilir. Susamayı artırabilecek tuzlu eşlikçiler yerine sebze tercih edin.
Tuzsuz yağda yumurta artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken içi de iyice ısınana kadar tavada kısık ateşte tutun; en iyi lezzet tazeyken alınır.
Evet, tuzsuz yağda yumurta çocuklara verilebilir; küçük çocuklara sunarken yumurtanın akı ve sarısının iyice piştiğinden emin olun. Yağı abartmayın ve çocuğun yiyebileceği küçük parçalara bölün.
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.11µg · 46% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
B5
1.53mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Çinko
1.29mg · 12% GDV
Sodyum
137mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz yağda yumurta, yumurtanın tavada yağla pişirilip tuz eklenmeden servis edildiği sade bir hazırlama şeklidir. Sarısı akışkan bırakılabilir ya da tamamen pişirilebilir; yağ miktarı ve pişirme süresi sonucu belirler.
Türkiye’de genellikle kahvaltıda, ekmekle ve domates, salatalık ya da zeytin gibi eşlikçilerle yenir; günün başka öğünlerinde de pratik bir seçenektir. Tuz olmadığı için yumurtanın kendi tadı ve kullanılan yağ daha belirgin olur. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 13,6 g protein bulunur. Tuz eklemeden lezzet katmak için karabiber, pul biber veya taze ot kullanabilir, daha hafif bir tabak için yağı ölçülü koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.