Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, tuz eklenmemiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Tuzsuz lor peyniri (110 g) 108 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 110 g
108
KCAL / 110G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 46% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.97 g | 15% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 55 g | 54 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz lor peyniri çoğunlukla peynir altı suyunun ısıtılıp pıhtılaşan parçalarının süzülmesiyle yapılır. Üreticiye ve yöreye göre süte de yer verilebilir; tuz eklenmediği için tadı daha hafiftir.
Tuzsuz lor peyniri genellikle peynir altı suyundan elde edilir; çökelek ise yöresine göre ekşimiş süt, yoğurt veya peynir altı suyundan yapılabilir. İsimler ve yöntemler bölgeden bölgeye değiştiği için ürünlerin dokusu ve ekşiliği de farklı olabilir.
Tuzsuz lor peyniri kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle; yumurta üzerinde ya da ekmeğe sürülerek yenebilir. Tuz eklenmediğinden limon, karabiber, pul biber veya taze otlarla tatlandırmak lezzetini artırır.
Evet, tuzsuz lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Maydanoz ve karabiberle karıştırıp yufkaya koyun; iç harcı fazla suluysa önce süzün ki börek hamurlaşmasın. Tuz eklemek gerekiyorsa harcı tatlandırırken azar azar ekleyin.
Evet, tuzsuz lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya taneli olabilir. Kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra börek ya da pişen yemeklerde değerlendirin.
Tuzsuz lor peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklanmalıdır. Ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarını izleyin; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, tuzsuz lor peyniri kaşar gibi uzayıp erimez; ısıtıldığında çoğunlukla taneli yapısını korur ve biraz kuruyabilir. Bu nedenle omlet, börek içi ve fırın yemeklerinde iyi sonuç verir; eriyen peynir dokusu beklemeyin.
Evet, tuzsuz lor peyniri hafif tadı sayesinde tatlılarda kullanılabilir. Ezerek veya pürüzsüzleştirerek kurabiye, cheesecake benzeri dolgulara ya da lor tatlısına ekleyebilirsiniz; tarifteki nem miktarına göre suyunu süzmek gerekebilir.
Evet, süt ürünlerini tolere eden çocuklara tuzsuz lor peyniri uygun dokuda ve yaşlarına göre hazırlanarak sunulabilir. Çok küçük bebeklerde peynirin ne zaman ve hangi biçimde verileceğini çocuk doktorunun önerileri ve ek gıda güvenliği belirlemelidir.
Evet, fazla tuzsuz lor peyniri bazı kişilerde süt ürünlerindeki laktoz nedeniyle gaz, şişkinlik veya ishal yapabilir. Süt alerjisi olanlar tüketmemelidir; tuzsuz olması bu alerjeni ortadan kaldırmaz.
Vitaminler
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.44µg · 18% GDV
Biotin
2.75µg · 9% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Selenyum
7.7µg · 14% GDV
Kalsiyum
91mg · 9% GDV
İyot
8.8µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (110 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz lor peyniri, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edilen taze ve yumuşak bir Türk peyniridir; yöreye ve üretime göre ince taneli ya da daha nemli olabilir. Hafif, sütümsü tadı ve kolay dağılan dokusuyla kahvaltıda ekmek, domates ve yeşilliklerle yenir; maydanozla karıştırılıp börek, gözleme veya poğaça içi olarak da kullanılır. Tuzu eklenmediği için tadı sadedir; baharat ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Protein sağlayan, yağ miktarı görece düşük bir seçenektir. Tek başına kuru gelirse yoğurtla karıştırabilir veya üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Çaylı kahvaltıda ya da hafif bir öğünde sebzelerle birlikte kolayca değerlendirilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.