Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük sodyumlu peynir seçeneği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Tuzsuz küçük peynir (30 g) 79 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
79
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 28% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 79 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 12.5 g | 33 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 40 kcal |
| ½ adet (yarım) | 25 g | 66 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 211 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 264 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 317 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz küçük peynir, tuz eklenmeden hazırlanan veya tuzu çok düşük olan küçük porsiyonlu peynirdir. Tek bir peynir çeşidini anlatmaz; taze ve yumuşak peynirler başta olmak üzere farklı türlerde bulunabilir.
Tuzsuz küçük peynir, sütün pıhtılaştırılıp peynir altı suyunun süzülmesiyle yapılır; tuzlama aşaması uygulanmaz ya da azaltılır. Kullanılan süt ve süzme yöntemi peynirin yumuşaklığını ve nemini değiştirir.
Temel fark tuz miktarı ve buna bağlı tattır: tuzsuz küçük peynir daha hafif ve az tuzlu algılanır. Tuz eklenmemiş olsa bile sütte doğal olarak bulunan sodyum nedeniyle tamamen sodyumsuz olmayabilir.
Tuzsuz küçük peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve yumurtayla servis edebilirsiniz. Tadı daha hafif olduğu için üzerine kekik veya pul biber eklemek ya da yanında tuzlu zeytin sunmak lezzet dengesini artırır.
Tuzsuz küçük peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi ambalajındaki saklama talimatlarına uygun biçimde tutun. Tuz koruyucu etkisi gösterebildiğinden, tuzsuz peynirin tazeliğini korumak için açıkta bırakmamak ve bekletmeden tüketmek önemlidir.
Evet, tuzsuz küçük peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimleyerek sunmak yerine börek ya da omlet gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, tuzsuz küçük peynir mutlaka sıfır sodyum içermez; sütte doğal olarak sodyum bulunur. “Tuzsuz” ifadesi genellikle tuz eklenmediğini belirtir, bu nedenle düşük sodyum gereksiniminiz varsa ürünün besin değerini ayrıca değerlendirin.
Tuzsuz küçük peyniri tuz eklemeden kekik, nane, pul biber, karabiber veya zeytinyağıyla lezzetlendirebilirsiniz. Ezilmiş peynirle doğranmış yeşillikleri karıştırmak da kahvaltılık bir eşlikçi hazırlar; peynirin hafif tadını baharatlar bastırmaz.
Evet, tuzsuz küçük peynir börek içi olarak kullanılabilir. Peyniri çatalla ezin, maydanozla karıştırın ve yufkaya paylaştırın; iç harç tuzsuz kalırsa diğer malzemeleri ölçülü biçimde tatlandırın.
Tuzsuz küçük peynir bazı bebeklerin ek gıdasına uygun olabilir, ancak bebeğin yaşı, peynirin pastörize sütten yapılması ve dokusu önemlidir. Ek gıdaya geçiş döneminde uygun porsiyon ve ürün seçimini çocuk doktorunuzla netleştirin.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
59.4µg · 7% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz küçük peynir, süt pıhtısından tuz eklenmeden ya da çok az tuzla yapılan bir peynir çeşididir; dokusu yumuşak ve taze peynirden daha sıkı olabilir. Tadı genellikle hafif, sütlü ve tuzlu peynirlerden daha nötrdür. Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle yiyebilir, börek veya omlete katabilirsiniz; sade tadı başka malzemelerin önüne geçmez.
Protein ve yağ içeren bu peynir, tuz alımını azaltmak isteyenler için tuzlu peynirlere alternatif olabilir. Siz de lezzetini taze otlar, karabiber veya zeytinyağıyla tamamlayabilir; tarifte kullanırken ekstra tuzu önce tatmadan eklemeyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.