Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeği (30 g) 176 kaloridir. 100 gramında 585 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 15.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 10.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
176
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 176 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 47 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 94 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 164 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 293 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 410 kcal |
| 100 g | 100 g | 585 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 819 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 1170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 585 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeği lif, protein ve doymamış yağlar içerir; kavrulmuş olması onu besleyici bir atıştırmalık olmaktan çıkarmaz. Ancak enerji yoğun olduğu için büyük miktarlarda yemek kolaydır.
Tek başına kilo aldırmaz; fakat tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeği küçük hacimde çok enerji içerdiğinden fark etmeden fazla yenebilir. Porsiyonu önceden ayırmak, paketten gelişigüzel yemekten daha kolay kontrol sağlar.
Bir orta porsiyon, yaklaşık 30 gramdır. Tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeğini bu miktarda tüketmek, ölçüyü kaçırmadan ara öğüne veya salataya eklemenin pratik bir yoludur.
Hayır, kabukları yenmemelidir. Lifli ve sert kabuklar sindirilmez; yutulmaları ağız veya sindirim kanalını tahriş edebilir. Çekirdeği dişlerinizle çatlatıp içini yiyin, kabuğu tükürün.
İkisi de tercih edilebilir. Tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeği daha belirgin bir tada ve çıtır dokuya sahiptir; çiğ olanı ise kavrulma aroması taşımaz. Kavurmak bazı hassas besinleri azaltabilir, ancak ikisi de besleyici seçeneklerdir.
Çiğ ayçekirdeğini tek kat hâlinde fırın tepsisine yayın ve düşük-orta ısıda, ara sıra karıştırarak kokusu çıkıp çıtırlaşana kadar kavurun. Tuz eklemek gerekmez; soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeğini serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Isı, ışık ve hava yağlarının acılaşmasını hızlandırır; ekşi ya da bayat yağ kokusu alırsanız tüketmeyin.
Evet, çiğnemeyi güvenle bilen daha büyük çocuklara kabuğu çıkarılmış içi verilebilir. Kabuklu çekirdekler küçük çocuklar için boğulma riski taşır; yerken gözetim sağlayın ve çekirdeği küçük çocukların erişemeyeceği yerde tutun.
Salatalara, ekmek hamuruna, yoğurda ve yulaf karışımlarına ekleyebilirsiniz. Çıtır dokusunu koruması için salata veya yoğurdun üzerine servis etmeden hemen önce serpin; kabukluysa önce içini çıkarın.
Evet, gece yenebilir; özel olarak gece tüketilmesinin zararlı olduğuna dair bir kural yoktur. Ancak tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeğini paketten atıştırmak porsiyonu büyütebilir, bu yüzden yiyeceğiniz miktarı önceden ayırın.
Vitaminler
E Vitamini
10.56mg · 70% GDV
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B1
0.44mg · 37% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz kavrulmuş ayçekirdeği, ayçiçeği bitkisinin tohumlarının kavrulmasıyla hazırlanır; Türkiye’de çoğunlukla ince kabuğuyla satılır. Tohumun içini çıkarmak için kabuğu dişinizle kırıp ayırırsınız.
Hafif kavruk, kendine özgü bir tadı ve çıtır dokusu vardır. Çay içerken, sohbetlerde ya da maç izlerken atıştırmalık olarak sıkça tercih edilir; tuzsuz olması tuzlu seçeneklere göre daha sade bir tat verir. Yağ ve lif bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir atıştırmalıktır: 100 gramında 20,8 gram protein bulunur. Porsiyonu kontrol etmek isterseniz yaklaşık 30 gramla yetinebilir, içini salatalara veya yoğurda ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.96g
Omega 6:3 oranı 346.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (346.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.