Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, düşük sodyumlu, hafif atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Tuzsuz karabuğday patlağı (27 g) 104 kaloridir. 100 gramında 387 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 0.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 27 g
104
KCAL / 27G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.08 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 27 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 9 g | 35 kcal |
| 2 adet (orta) | 18 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 116 kcal |
| 4 adet (büyük) | 36 g | 139 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 54 g | 209 kcal |
| 1 paket (küçük) | 90 g | 348 kcal |
| 100 g | 100 g | 387 kcal |
| 1 paket (orta) | 120 g | 464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 387 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz karabuğday patlağını sade yiyebilir veya üzerine ezilmiş avokado, peynir, humus ya da fıstık ezmesi sürebilirsiniz. Üzerine malzeme koyduktan sonra bekletmeden tüketin; aksi hâlde patlak yumuşayabilir.
Evet, tuzsuz karabuğday patlağı kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek, tek başına yemekten daha doyurucu bir kahvaltı oluşturur.
Evet, tuzsuz karabuğday patlağı kan şekerini yükseltebilir; patlatılmış tahılın nişastası sindirim sırasında şekere dönüşür. Diyabetiniz varsa yanında yumurta, yoğurt veya kuruyemiş gibi protein ve yağ içeren yiyecekler tüketmek yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Tuzsuz karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez. Hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir; ancak sade tüketildiğinde kısa sürede acıkabilirsiniz. Üzerine protein içeren bir malzeme eklemek daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
Tuzsuz karabuğday patlağı genellikle karabuğday tanelerinin ısı ve basınçla kabartılmasıyla yapılır. Bu nedenle haşlanmış karabuğdaydan farklı olarak kuru, gevrek ve gözenekli olur; evde aynı dokuyu elde etmek özel ekipman gerektirebilir.
Evet, tuzsuz karabuğday patlağını bazı öğünlerde ekmek yerine kullanabilirsiniz. Ancak ince ve gevrek yapısı nedeniyle sandviç gibi doldurulmaya uygun değildir; üzerine sürülebilir malzeme koyup hemen tüketmek daha pratiktir.
Tuzsuz karabuğday patlağı karabuğdaydan, pirinç patlağı ise pirinçten yapılır; tatları ve aromaları farklıdır. Karabuğday patlağının kendine özgü, hafif topraksı bir tadı vardır ve pirinç patlağıyla aynı lezzeti vermez.
Evet, tuzsuz karabuğday patlağını tatlılarda kullanabilirsiniz. Parçalayıp yoğurt, meyve ve bal ile karıştırabilir veya eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz; gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Tuzsuz karabuğday patlağını açtıktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem aldığında gevrekliğini kaybedebilir; bu nedenle paketi açık bırakmayın ve ıslak ellerle almayın.
Evet, çocuğunuz katı gıdaları güvenle yiyebilecek durumdaysa tuzsuz karabuğday patlağını sunabilirsiniz. Kuru ve gevrek dokusu ağızda parçalanabileceğinden çocuğu yerken gözetin; yaşına uygun büyüklükte parçalar verin.
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
B3
0.43mg · 3% GDV
Biotin
0.81µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
1.08mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (27 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz karabuğday patlağı, karabuğday tanelerinin ısıyla kabartılıp ince, gevrek yuvarlaklar hâlinde preslenmesiyle hazırlanan pratik bir tahıl atıştırmalığıdır. Adında “buğday” geçse de karabuğday gerçek buğday değildir.
Hafif, kuru ve gevrek yapısı ile kendine özgü hafif topraksı tadı vardır. Türkiye’de kahvaltıda peynir veya yumurtayla, ara öğünde çay eşliğinde ya da üzerine labne, avokado veya tahin sürülerek yenebilir. Karbonhidrat ağırlıklı ve hafif bir seçenek olan tuzsuz karabuğday patlağı, tuz eklenmediği için sodyum alımını gözetenlere de uygundur. Daha doyurucu olması için protein içeren bir eşlikçiyle tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.