Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek protein ve kalsiyum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tuzsuz İzmir tulumu (30 g) 106 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 8.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
106
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 29% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.13 g | 26% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 123 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 176 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz İzmir tulumuna tuz eklenmez; normal İzmir tulumu ise genellikle tuzlu salamurada olgunlaştırılır. Bu nedenle tuzsuz çeşidin tadı daha hafif olabilir ve saklama süresi ürüne göre değişebilir. Ambalaj üzerindeki saklama talimatlarını izleyin.
Tuzsuz İzmir tulumu kahvaltıda ufalanarak domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Tadı daha hafif olduğu için üzerine kekik veya zeytinyağı ekleyebilir, tuzlu eşlikçilerle birlikte sunabilirsiniz.
Evet, tuzsuz İzmir tulumu börek iç harcında kullanılabilir. Peyniri ufalayarak maydanozla karıştırın; tuz eklemeden önce tadına bakın, çünkü diğer malzemeler de tuzlu olabilir. Daha yumuşak bir iç için başka bir peynirle karıştırabilirsiniz.
Tuzsuz İzmir tulumu çoğunlukla inek sütünden yapılır; ancak süt türü üreticiye göre değişebilir. İzmir tulumu olgunlaştırılmış bir peynir çeşididir ve tuzsuz olması, kullanılan sütün türünden ziyade tuzlama biçimini belirtir.
Tuzsuz İzmir tulumunu buzdolabında, ambalajında ya da kapaklı bir kapta saklayın. Açtıktan sonra yüzeyini temiz bir bıçakla alın ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarını izleyin.
Tuzsuz İzmir tulumu ısıyla yumuşar ama kaşar gibi pürüzsüz ve uzayan bir şekilde erimesi beklenmez. Ufalanan dokusu nedeniyle sıcak yemeklerde küçük parçalar halinde kullanmak, her lokmada eşit dağılmasına yardımcı olur.
Evet, tuzsuz İzmir tulumu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya kuru olabilir. Kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayan şekilde paketleyin ve çözdürürken buzdolabında bekletin; dokunun önemli olduğu tariflerde taze kullanmak daha uygundur.
Tuzsuz İzmir tulumunun tadı tuzlu tuluma göre daha hafiftir; olgunlaştırılmasına bağlı olarak yine de belirgin, sütlü ve hafif ekşimsi bir lezzeti olabilir. Doku ve yoğunluk üreticiye ve olgunlaşma süresine göre farklılık gösterebilir.
Tuzsuz İzmir tulumunun yenebilir tek bir dış kabuğu olmayabilir; ambalajı veya üretim sırasında kullanılan kaplama yenmez. Peyniri servis etmeden önce dış yüzeyinde yenmeyen bir malzeme varsa çıkarın ve ürün etiketini kontrol edin.
Evet, tuzsuz İzmir tulumu makarnanın üzerine ufalanabilir. Peyniri servis sırasında eklemek, dokusunun tamamen kaybolmasını önler; sosu ayrıca tuzlamadan önce tadına bakın, çünkü makarna suyu veya diğer malzemeler yemeğe yeterince tuz katmış olabilir.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Çinko
1.02mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz İzmir tulumu, İzmir ve çevresinin tulum peyniri geleneğinden gelen, tuz eklenmeden hazırlanan bir peynir çeşididir. İzmir tulumu çoğunlukla koyun sütüyle yapılsa da üreticiye göre süt karışımı değişebilir. Dinlendikçe sıkı ve ufalanan bir doku kazanır; tuzsuz hali, alışılmış tulum peynirine göre daha yumuşak ve hafif lezzetlidir.
Kahvaltıda domates, salatalık ve ekmekle, çayın yanında ya da peynir tabağında servis edebilirsiniz. Yumurta ve otlarla da iyi gider. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğundan küçük bir porsiyon doyurucu olabilir; tuz eklemeden hazırlanan yemeklere rendeleyerek kullanmak, peynirin tadını öne çıkarır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.