Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz, protein ve kalsiyum kaynağı geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tuzsuz Hatay peyniri (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet; Hatay usulü künefede kullanılan geleneksel peynirlerden biridir. Tuzsuz ve taze yapısı, şerbetli tatlının yoğun tatlılığını dengelemeye yardımcı olur; künefede peynirin sıcak ve uzayan kıvamı için rendelenerek veya liflerine ayrılarak kullanılır.
Her zaman aynı değildir. Tuzsuz Hatay peyniri, künefede kullanılabilen taze bir peynir türüdür; künefelik peynir ise özellikle künefenin erime ve uzama özelliğine göre seçilen peynirleri anlatan daha genel bir addır.
Tuzsuz Hatay peynirini kahvaltıda dilimleyip domates, zeytin ve ekmekle servis edebilirsiniz. Tadı hafif olduğundan üzerine kekik veya pul biber eklemek, ya da sıcak ekmek arasında eritmek de pratik bir kullanım sağlar.
Evet, mozzarella kullanılabilir; ancak sonuç birebir aynı olmaz. Düşük nemli mozzarella genellikle daha iyi uzar, oysa taze mozzarella fazla su bırakabilir. Kullanacaksanız suyunu süzüp peyniri küçük parçalara ayırın.
Tuzsuz Hatay peyniri fazla beklemiş, çok soğuk ya da fazla nemli olduğunda künefede beklenen şekilde erimeyebilir. Peyniri ince parçalara ayırıp oda sıcaklığına yaklaştırın; künefeyi de peynir tamamen ısınana kadar pişirin.
Hayır; tuzunu azaltmak için suda bekletmeniz gerekmez, çünkü bu peynir tuzsuz hazırlanır. Fazla suyu varsa temiz bir kâğıt havluyla nazikçe alın; böylece künefe veya börek gibi tariflerin hamuru sulanmaz.
Tuzsuz Hatay peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklerin kokusunu çekmeyeceği şekilde saklayın. Ambalajı açıldıysa temiz bir kap kullanın ve peynirde koku, renk veya doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya su salabilir. Bu nedenle dondurulmuş Tuzsuz Hatay peynirini kahvaltıda dilimlemek yerine börek, gözleme ya da künefe gibi pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, Tuzsuz Hatay peynirini tavada kızartabilirsiniz; fakat taze ve nemli olduğu için tavaya yapışabilir veya dağılabilir. Önce yüzeyindeki nemi alın, dilimleri iyice ısınmış yapışmaz tavada kısa süre pişirin.
Hayır; “tuzsuz” olması tamamen sodyum içermediği anlamına gelmez. Peynirde sütten doğal olarak gelen sodyum bulunabilir; tuz kısıtlaması uyguluyorsanız Tuzsuz Hatay peynirinin uygunluğunu ürün bilgilerine göre değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz Hatay peyniri, Hatay yöresinde yapılan, sütten hazırlanan ve tuz eklenmeden tüketilen geleneksel bir peynirdir. Tuzsuz oluşu, peynirin kendi sütlü tadını öne çıkarır; dokusu üretimine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin eşliğinde yiyebilir; börek ve gözleme gibi hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Tuz eklemeden yapılan tariflere de uyum sağlar. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Tadını dengelemek için taze yeşillik ve mevsim sebzeleriyle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.