Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuzsuz civil peynir Kaç Kalori?
Tuzsuz, geleneksel Erzurum civil peyniri, düşük sodyum, yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tuzsuz civil peynir (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 5.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuzsuz civil peynir Nedir?
Tuzsuz civil peynir, özellikle Erzurum’la özdeşleşen, teleme hâline getirilen peynirin sıcaklıkta uzatılıp ince lifler hâlinde ayrılmasıyla hazırlanan geleneksel bir peynir çeşididir. Tuz eklenmeden yapılan türü, peynirin kendine özgü hafif ekşimsi tadını daha sade biçimde ortaya çıkarır.
Kahvaltıda domates, salatalık ve taze otlarla; ekmeğin üzerinde ya da börek ve gözleme içlerinde tüketebilirsiniz. Lifli, kolay ayrılan dokusu sıcak yemeklerde de iyi erir; ancak tuzsuz olduğu için tarifteki tuzu damak tadınıza göre ayarlayın. Protein yönünden zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 27 gram protein bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için yanında bol sebze sunabilir, peynir miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Tuzsuz civil peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 38% · Yağ 59%
Tuzsuz civil peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
220µg · 24% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
500mg · 71% GDV
Kalsiyum
700mg · 70% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Tuzsuz civil peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuzsuz civil peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuzsuz civil peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz civil peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuzsuz civil peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tuzsuz civil peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuzsuz civil peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tuzsuz civil peynir ile Karşılaştır
Tuzsuz civil peynir Gibi Besinler
Tuzsuz civil peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzsuz civil peynir nedir?
Tuzsuz civil peynir, Erzurum yöresinde yapılan, lif lif ayrılan geleneksel bir peynirdir. Süt pıhtısı ısıtılıp çekilerek telimsi bir doku kazandırılır; tuz eklenmemesi, onu az tuzlu seçenek arayanlar için farklı kılar.
Tuzsuz civil peynir nasıl yapılır?
Tuzsuz civil peynir, süt pıhtısının ısıtılıp yoğrularak ince liflere ayrılmasıyla geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Üretim ayrıntıları yöreye ve üreticiye göre değişebilir; tuz eklenmeyen çeşidinde lezzet, sütün ve pıhtının doğal tadı daha belirgin kalır.
Tuzsuz civil peynir ile tel peynir aynı mı?
Tuzsuz civil peynir tel tel ayrıldığı için tel peynirle benzer görünür, ancak adlar her yerde aynı ürünü ifade etmez. Civil peynir özellikle Erzurum yöresiyle ilişkilidir; tel peynir adı ise farklı bölgelerde başka lifli peynirler için de kullanılabilir.
Tuzsuz civil peynir nasıl yenir?
Tuzsuz civil peynir kahvaltıda liflerine ayrılarak ekmekle, domates ve zeytin gibi eşlikçilerle yenebilir. Tadı tuzlu peynirlere göre daha hafiftir; isteyenler servis sırasında üzerine az miktarda tuz ekleyebilir veya tuzlu malzemelerle birlikte sunabilir.
Tuzsuz civil peynir börekte kullanılır mı?
Evet, tuzsuz civil peynir börek içi olarak kullanılabilir. Liflerini ayırıp maydanozla karıştırın; iç harç tuzsuz kalabileceği için diğer malzemelerin tuzunu ayarlayın. Peynir pişerken yumuşar ve böreğe kendine özgü lifli dokusunu verir.
Tuzsuz civil peynir erir mi?
Tuzsuz civil peynir ısıyla yumuşar ve lifleri gevşer, ancak eriyip pürüzsüz bir sos hâline gelmesi beklenmez. Bu nedenle tost veya sıcak hamur işlerinde kullanılabilir; tarifte tamamen uzayan, homojen bir peynir dokusu gerekiyorsa farklı bir peynir tercih edin.
Tuzsuz civil peynir nasıl saklanır?
Tuzsuz civil peyniri buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta veya kendi ambalajında saklayın. Hava alması kurumasına ve buzdolabındaki kokuları çekmesine yol açabilir. Ambalajdaki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun.
Tuzsuz civil peynir dondurulur mu?
Evet, tuzsuz civil peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lifli dokusu ve nemi değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürün. Çözülen peynir sıcak yemeklerde, kahvaltıda kullanmaktan daha uygun olabilir.
Tuzsuz civil peynirin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Tuzsuz civil peynirde ekşi veya rahatsız edici koku, yüzeyde küf, renk değişimi ya da yapışkan bir doku bozulma belirtisidir. Bu işaretlerden biri varsa tadına bakmadan peyniri atın; küflü kısmı kesip kalanını tüketmeyin.
Tuzsuz civil peynir çocuklara verilebilir mi?
Evet, süt ürünlerini tüketebilen çocuklara tuzsuz civil peynir verilebilir; lifli yapısını küçük parçalara ayırmak yemeyi kolaylaştırır. Peynirin pastörize sütten yapıldığından emin olun ve küçük çocuklarda boğulma riskini azaltmak için iri, uzun lifler hâlinde sunmayın.
Tuzsuz civil peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.