Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu ve yumuşak beyaz peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tuzlu yumuşak beyaz peynir (30 g) 78 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
78
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 23% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 65 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 117 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 195 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, aynı peynir değildir; ikisi de tuzlu ve salamurada olabilen beyaz peynirlerdir. Tuzlu yumuşak beyaz peynir genellikle daha yumuşak bir dokuya sahiptir; tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak sonuç aynı olmaz.
Tuzlu yumuşak beyaz peynirin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak tuzu daha çok alırken peynirin lezzetini ve dokusunu da zayıflatabilir.
Tuzlu yumuşak beyaz peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurası içinde saklayın. Salamurası yoksa peynirin kurumasını önlemek için temiz, kapalı bir kap kullanın; peynire her seferinde temiz bir çatal alın.
Evet, tuzlu yumuşak beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve daha sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peynir, kahvaltıda dilimleyerek yemekten çok börek veya omlet gibi pişen tariflerde daha iyi kullanılır.
Evet, tuzlu yumuşak beyaz peynir börek içi olarak kullanılabilir. Çok tuzluysa önce kısa süre suda bekletip süzün; daha kolay şekil vermek için ezerek maydanozla karıştırabilirsiniz.
Tuzlu yumuşak beyaz peynir kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Zaten tuzlu olduğu için yanında tuzlu zeytin veya başka tuzlu yiyecekleri azaltmak, kahvaltının toplam tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Tuzlu yumuşak beyaz peynir genellikle kaşar gibi uzayarak erimez; ısıyla yumuşayıp dağılabilir. Börek, omlet veya fırın yemeklerinde lezzet verir, ancak düzgün eriyen bir peynir tabakası beklememek gerekir.
Tuzlu yumuşak beyaz peynirin açıldıktan sonra dayanma süresi saklama koşullarına ve ürünün tarihine bağlıdır. Buzdolabında kapalı ve salamurasında tutun; kötü koku, renk değişikliği veya yüzeyde küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, tuzlu yumuşak beyaz peynir menemene eklenebilir. Yumurtalar pişmeye yaklaşınca peyniri ufalayarak ilave edin; böylece peynir ısınır ama fazla pişip tamamen dağılmaz. Peynir tuzlu olduğundan yemeğe ek tuz koymadan önce tadına bakın.
Tuzlu yumuşak beyaz peynir yüksek sodyum içerebilir; bu nedenle yüksek tansiyonu olanların porsiyona ve günlük tuz alımına dikkat etmesi gerekir. Tuz kısıtlaması önerildiyse, size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu yumuşak beyaz peynir, sütün pıhtılaştırılıp salamurada olgunlaştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle kahvaltı sofralarında sevilen bir peynirdir. Yumuşak dokusu kolayca dilimlenir ya da ufalanır; tadı tuzlu, sütlü ve hafif ekşimsidir. Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; çayın yanında börek veya poğaça içinde; sofraya meze olarak da sunabilirsiniz. İftar ve sahurda da sık tercih edilir.
Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 14,5 gram protein bulunur. Tuzlu tadı yoğun olabileceğinden yanında taze sebzelerle servis edebilir, daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.