Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuzlu Uskumru Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tuzlu Uskumru (80 g) 168 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 18 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %400'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuzlu Uskumru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
168
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Tuzlu Uskumru besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3360 mg | 146% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tuzlu Uskumru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu Uskumru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu uskumru nasıl yenir?
Tuzlu uskumru genellikle tuzu azaltıldıktan sonra küçük porsiyonlar hâlinde yenir. Soğuk suda bekletip tadına bakın; ekmek, haşlanmış patates, soğan ve limonla servis edebilirsiniz.
Tuzlu uskumrunun tuzu nasıl alınır?
Tuzlu uskumrunun fazla tuzu soğuk suda bekletilerek azaltılır. Balığı buzdolabında suda bekletin, suyu ara sıra değiştirin ve pişirmeden önce tadına bakın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Tuzlu uskumru çiğ yenir mi, pişirmek gerekir mi?
Tuzlu uskumru her zaman pişirmeden yenmeye uygun değildir. Tuzlama tek başına parazitleri güvenilir biçimde yok etmez; ürünün tüketime hazır olduğu açıkça belirtilmiyorsa iyice pişirin.
Tuzlu uskumru evde nasıl yapılır?
Tuzlu uskumru temizlenmiş balığın tuzla kaplanıp soğukta kürlenmesiyle yapılır. Uygun balık işleme ve saklama koşulları önemlidir; güvenli ve doğru kürleme için güvenilir bir tarif izleyin, balığı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Tuzlu uskumru ile lakerda arasındaki fark nedir?
Tuzlu uskumru uskumrunun tuzla korunmuş hâlidir; lakerda ise Türkiye’de çoğunlukla palamutla yapılan, kendine özgü bir tuzlama yöntemidir. Tuzlu uskumruya lakerda demek doğru olmaz.
Tuzlu uskumru buzdolabında nasıl saklanır?
Tuzlu uskumruyu buzdolabında, kapalı bir kapta veya ambalajında saklayın. Açıldıktan sonra ambalaj talimatlarına uyun, balığı kendi suyuna ya da salamurasına batırmadan açıkta bırakmayın ve kötü koku veya doku değişimi varsa tüketmeyin.
Tuzlu uskumru dondurulabilir mi?
Evet, tuzlu uskumru dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Çözüldükten sonra dokusu yumuşayabileceğinden, özellikle pişirerek kullanmak daha uygun olabilir.
Tuzlu uskumru tavada pişirilir mi?
Evet, tuzlu uskumru tavada pişirilebilir. Önce fazla tuzunu soğuk suda azaltıp balığı iyice kurulayın; az yağ kullanarak orta ateşte pişirin, çünkü balığın kendi yağı da tavaya çıkar.
Tuzlu uskumru tansiyonu yükseltir mi?
Tuzlu uskumru yüksek tuz içerebilir ve sık ya da büyük porsiyonlarda tüketildiğinde sodyum alımını artırır. Tansiyonunuzu kontrol ediyorsanız tuzu azaltılmış bir porsiyon seçin ve sofrada ayrıca tuz eklemeyin.
Tuzlu uskumrunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Tuzlu uskumruda keskin, ekşi veya amonyak benzeri koku; yapışkan yüzey ya da alışılmadık renk bozulma belirtisi olabilir. Tuzlu olması balığı bozulmaya karşı sınırsız korumaz; şüpheli ürünü tatmadan atın.
Tuzlu Uskumru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9.6µg · 400% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
B3
6.08mg · 38% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
3360mg · 146% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Tuzlu Uskumru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuzlu Uskumru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu Uskumru Nedir?
Tuzlu uskumru, uskumrunun tuzla korunmasıyla hazırlanan, yağlı eti ve belirgin deniz tadı olan bir balıktır. Tuz, balığın lezzetini yoğunlaştırırken dayanma süresini de uzatır.
Türkiye’de kullanmadan önce fazla tuzunu azaltmak için yıkayıp kısa süre suda bekletmek yaygındır; ardından tavada veya fırında pişirip soğan, yeşillik ve ekmekle servis edebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratsız bir seçenektir: 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Yanına bol taze sebze eklemek tabağı hafifletir; tuzunu azaltmak için bekletme süresini damak tadınıza göre ayarlayın.
Tuzlu Uskumru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuzlu Uskumru İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuzlu Uskumru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tuzlu Uskumru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuzlu Uskumru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.32g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tuzlu Uskumru ile Karşılaştır
Tuzlu Uskumru Gibi Besinler
Tuzlu Uskumru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.