Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve sodyum açısından yoğun, kurutulmuş karışık sebze atıştırmalığı veya yemeklik karışım
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tuzlu sebze kurusu (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 0.8 g yağ ve 5 g lif bulunur. 156 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 555 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 20 g | 57 kcal |
| 1 paket (mini) | 40 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 143 kcal |
| 10 adet (küçük) | 50 g | 143 kcal |
| 1 paket (küçük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu sebze kurusu doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir veya yemeklere eklenebilir. Çorba, pilav ve sulu yemeklerde kullanacaksanız tuzunu hesaba katın; yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, tuzlu sebze kurusu çorbalara eklenebilir. Sebzelerin yumuşaması için pişerken çorbaya katın; iri parçaları önceden kısa süre ıslatabilirsiniz. Karışım tuzlu olduğundan çorbayı en son tuzlandırın.
Tuzlu sebze kurusunu kullanmadan önce kısa süre soğuk suda bekletip süzün veya hızlıca sudan geçirin. Uzun süre suda tutmak tuzla birlikte sebzelerin tadını ve suda çözünen bileşenlerini de azaltabilir.
Evet, tuzlu sebze kurusu doğrudan yenebilir; ancak parçaları sert veya fazla tuzlu olabilir. Atıştırmalık olarak yiyecekseniz küçük porsiyonla başlayın, daha yumuşak bir doku istiyorsanız kısa süre suda bekletin.
Tuzlu sebze kurusunu ılık suda bekleterek yumuşatabilirsiniz. Bekletme süresi parçaların büyüklüğüne ve karışımdaki sebzelere göre değişir; yumuşayınca süzüp yemeğe ekleyin ve bekletme suyunun tuzunu kontrol edin.
Tuzlu sebze kurusu çorba, pilav, bulgur ve sebzeli sulu yemeklere lezzet katabilir. Pişirme sırasında ekleyin; küçük parçalar daha çabuk yumuşar. Tuz miktarı nedeniyle tarifteki diğer tuzlu malzemeleri de göz önünde bulundurun.
Tuzlu sebze kurusu, sebzeler doğranıp tuzlandıktan sonra nemi uzaklaşana kadar kurutularak hazırlanabilir. Sebzeleri temizleyip eşit boyda kesin ve tamamen kuruduklarından emin olun; nemli kalan parçalar saklama sırasında bozulabilir.
Tuzlu sebze kurusunu serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. İçine nem girmesi yumuşama ve küflenmeye yol açabilir; küf, kötü koku veya belirgin nem görürseniz tüketmeyin.
Evet, tuzlu sebze kurusu kahvaltıda küçük bir atıştırmalık olarak yenebilir veya yumurta gibi yemeklere eklenebilir. Tuzlu tadı nedeniyle yanında tuzlu peynir ve zeytin varsa miktarını azaltmak iyi olur.
Tuzlu sebze kurusu sodyum açısından zengin olabilir; yüksek tansiyon nedeniyle tuz kısıtlaması yapanların porsiyona ve üründeki tuz miktarına dikkat etmesi gerekir. Kişisel sınırınız konusunda doktorunuzun veya diyetisyeninizin önerisini izleyin.
Vitaminler
A Vitamini
156µg · 17% GDV
K Vitamini
20.4µg · 17% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
555mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu sebze kurusu, farklı sebzelerin kurutulup tuzlanmasıyla hazırlanan; atıştırmalık olarak yenebilen ya da yemeklere katılabilen bir karışımdır. Sebzelerin türü ve kesimi karışıma göre değişebilir, bu yüzden rengi ve dokusu da farklılık gösterir.
Tuzlu ve yoğun aromalıdır; kuruyken çiğnemesi daha sert olabilir. Türkiye’de ara öğünde tek başına atıştırabilir, çorba ve sulu yemeklere ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş sebzeler lif bakımından zengindir; bu karışımda tuz da belirgin bir özelliktir. Daha hafif bir kullanım için fazla tuzu azaltmak üzere kısa süre suda bekletip süzün, ardından yemeğe katın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.