Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, tuzlu, acı biber aroması, yemeklere lezzet katar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Tuzlu pulbiber (3 g) 7 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 93 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 3 g
7
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 16% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 3 g | 7 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 7 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (çok büyük) | 10 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 10 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu pul biber, kurutulmuş kırmızı biberin ezilmiş parçalarına tuz eklenmiş bir çeşnidir. Pul biberin acılığını ve tuzun lezzetini bir arada verir; bu yüzden yemeğe eklerken ayrıca tuz kullanmayı azaltmak gerekebilir.
Tuzlu pul biberi çorba, yumurta, sebze ve et yemeklerine azar azar ekleyebilirsiniz. Hem acılık hem tuzluluk verdiği için önce tadına bakın, ardından gerekiyorsa ilave edin.
Tuzlu pul biber, normal pul bibere göre tuz da içerir; normal pul biber ise genellikle yalnızca kurutulmuş biberden oluşur. Tuzlu çeşidi kullanırken yemeğe ekleyeceğiniz diğer tuz miktarını buna göre ayarlayın.
Tuzlu pul biberi, kurutulmuş kırmızı biber parçalarını tuzla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Karışımı kuru ve temiz bir kavanoza koyun; yemeğe eklerken tuz oranı değişebileceğinden önce az miktar kullanıp tadına bakın.
Tuzlu pul biber yumurta, mercimek çorbası, közlenmiş sebzeler ve ızgara etle iyi gider. Özellikle sade hazırlanan yemeklere acılık ve tuzluluk katar; tuzlu peynir veya zeytinle birlikte kullanırken miktarını düşük tutun.
Tuzlu pul biber yerine normal pul biber kullanıp tuzu ayrı ekleyebilirsiniz. Böylece yemeğin acılığını ve tuzluluğunu birbirinden bağımsız ayarlarsınız; pul biberiniz yoksa acı biber tozu da kullanılabilir.
Tuzlu pul biberi her iki aşamada da ekleyebilirsiniz. Pişerken eklemek lezzetinin yemeğe yayılmasını sağlar; servis sırasında eklemek ise acılığı ve tuzluluğu daha kontrollü ayarlamanıza yardımcı olur.
Hayır, tuzlu pul biber ile isot aynı şey değildir. İsot, özellikle Şanlıurfa ile özdeşleşen, kendine özgü kurutma ve işleme yöntemiyle farklı bir aroma kazanan biberdir; tuzlu pul biber ise tuz eklenmiş biber parçalarını ifade eder.
Tuzlu pul biberi ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Nem, topaklanmasına ve aromasının zayıflamasına yol açabilir; kavanoza ıslak kaşık sokmamaya dikkat edin.
Evet, tuzlu pul biberi yağda kısa süre ısıtabilirsiniz. Yağ çok kızgınsa biber hızla yanıp acılaşabilir; tuz da yağa geçeceğinden bu yöntemi kullanırken yemeğe sonradan ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Vitaminler
A Vitamini
93µg · 10% GDV
E Vitamini
0.9mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
K Vitamini
3.15µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
285mg · 12% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
59mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (3 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu pulbiber, kurutulup iri parçalar hâlinde kırılmış kırmızı biberin tuzla harmanlanmış hâlidir; Türkiye’de mutfaklarda yemeğe son dokunuş için sıkça kullanılır. Acılığı ve tuzluluğu biberin türüne ve karışıma göre değişebilir.
Yumurtaya, çorbaya, kuru fasulyeye, et yemeklerine ya da yoğurtlu mezelerin üzerine az miktarda serpebilirsiniz. Biberin keskin, sıcak tadı yemeğe belirgin bir lezzet ve renk verir. Besin olarak bir öğünün temelini oluşturmaz; esas katkısı acılık ve tuzluluktur. Kullanırken yemeğin tuzunu önce az koyup tadına bakmanız iyi olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.