Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçi sütünden yapılan, tuzlu yoğurt; probiyotik, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tuzlu keçi yoğurdu (150 g) 108 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
108
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 26% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 108 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu keçi yoğurdunu sade olarak ya da yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Tuzu belirginse üzerine ayrıca tuz eklemeyin; ekmek, taze sebze veya sade tahıllarla birlikte servis etmek tadını dengeler.
Tuzlu keçi yoğurdu, keçi sütünün yoğurt mayasıyla fermente edilip tuz eklenmesiyle yapılır. Evde hazırlarken sütü uygun şekilde ısıtıp mayalama sıcaklığına düşürün, mayalayın ve tuzu yoğurt oluştuktan sonra karıştırın.
Tuzlu keçi yoğurdunun temel farkı keçi sütünden yapılması ve tuz eklenmesidir. Bu nedenle tadı daha tuzlu ve keçi sütüne özgü olabilir; tarifte kullanırken yemeğe ekleyeceğiniz tuzu azaltmanız gerekebilir.
Evet, tuzlu keçi yoğurdundan ayran yapabilirsiniz. Yoğurdu soğuk suyla çırpıp kıvamını ayarlayın; tuzunu önce tadın, çünkü yoğurda önceden tuz eklenmiş olabilir. İsterseniz nane de katabilirsiniz.
Tuzlu keçi yoğurdu soğuk çorbalara, soslara ve sebze yemeklerinin yanına eklenebilir. Sıcak yemeğe katacaksanız kesilmesini önlemek için önce ılıştırın ve kaynatmak yerine kısık ateşte, yemeğin sonunda karıştırın.
Evet, canlı kültürlerle fermente edilmiş tuzlu keçi yoğurdu probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Ancak sonradan ısıtılmış ürünlerde canlı kültür kalmayabilir; ürünü sıcak yemeğe uzun süre pişirmek de canlı bakterileri azaltır.
Hayır, tuzlu keçi yoğurdu laktozsuz sayılmaz. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak üründe laktoz kalabilir; keçi sütünden yapılmış olması da laktoz intoleransında otomatik olarak güvenli olduğu anlamına gelmez.
Tuzlu keçi yoğurdunu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık alın. Ürünün üzerindeki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun; koku veya görünüm değişmişse tüketmeyin.
Evet, tuzlu keçi yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz ürünü sade yemek yerine çorba veya pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Tuzlu keçi yoğurdu, içerdiği tuz nedeniyle günlük sodyum alımını artırabilir; fazla sodyum tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz için tuz kısıtlaması uyguluyorsanız porsiyonu ve diğer tuzlu yiyecekleri birlikte değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
165mg · 24% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu keçi yoğurdu, keçi sütünden mayalanan ve tuz eklenerek hazırlanan yoğurttur. Keçi sütünün kendine özgü aroması, yoğurdun ekşiliğiyle birleşir; kıvamı yapılı, tadı ise sade yoğurda göre daha tuzludur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve zeytinle, öğünlerde de sebze yemeklerinin ya da bulgur pilavının yanında tüketebilirsiniz. Yoğun gelirse biraz suyla açıp ayran gibi içebilir, üzerine kuru nane ekleyebilirsiniz. Protein ve kalsiyumun yanı sıra yoğurdun canlı kültürlerini de içerir; tuzlu tadı nedeniyle sofrada diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte sunarken ölçülü davranmak iyi olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.