Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin, tuzlu kavrulmuş mantar.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tuzlu Kavrulmuş Mantar 45 kaloridir. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 1.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 28% · Yağ 25%
Tuzlu Kavrulmuş Mantar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tuzlu Kavrulmuş Mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 45 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 25 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 68 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu kavrulmuş mantar nasıl yapılır?
Tuzlu kavrulmuş mantar yapmak için mantarları temizleyip dilimleyin; geniş, iyice ısınmış bir tavada az yağla yüksek ateşte renk alana kadar pişirin. Tuzunu sonlara doğru ekleyin ve mantarlar yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın.
Tuzlu kavrulmuş mantar neden sulanır?
Tuzlu kavrulmuş mantar, tava soğuk veya kalabalık olduğunda suyunu bırakıp haşlanmaya başlar. Mantarları tek kat halinde, iyice ısınmış geniş bir tavada pişirin; tavaya ikinci partiyi ilk parti renk aldıktan sonra ekleyin.
Tuzlu kavrulmuş mantar için hangi mantar kullanılır?
Tuzlu kavrulmuş mantar için en kolay bulunan kültür mantarı uygundur; kestane mantarı da daha yoğun aromalı bir sonuç verir. Mantarları benzer kalınlıkta doğrayın ki tavada farklı hızlarda pişip bazıları fazla yumuşamasın.
Tuzlu kavrulmuş mantara tuz ne zaman eklenir?
Tuzlu kavrulmuş mantara tuzu, mantarlar tavada renk almaya başladıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Tuzu en başta koymak mantarın suyunu erken salmasına yol açabilir; tuzlu tereyağı veya hazır çeşni kullanıyorsanız son tadımda miktarı ayarlayın.
Tuzlu kavrulmuş mantar pişirmeden önce yıkanır mı?
Tuzlu kavrulmuş mantarı pişirmeden önce kısa süre sudan geçirip hemen kurulamak ya da nemli bir bezle silmek uygundur. Mantarları suda bekletmeyin; üzerlerinde kalan fazla su tavada kızarmalarını geciktirip yemeğin sulanmasına neden olabilir.
Tuzlu kavrulmuş mantar neyle servis edilir?
Tuzlu kavrulmuş mantar; yumurta, ızgara et veya tavuk, pilav ve kızarmış ekmekle iyi gider. Türkiye'de kahvaltıda yumurtanın yanında sunabilir, akşam yemeğinde de ana yemeğin yanında sıcak garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Tuzlu kavrulmuş mantara soğan veya sarımsak eklenir mi?
Evet, tuzlu kavrulmuş mantara soğan veya sarımsak eklenebilir; ancak mantarların tavada renk almasını bekleyin. Soğanı daha erken kavurup mantarları ardından ekleyin; sarımsağı ise yanıp acılaşmaması için pişmenin sonuna doğru katın.
Tuzlu kavrulmuş mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Tuzlu kavrulmuş mantar, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kaba alındığında buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın ve kötü koku ya da görünüm varsa tüketmeyin.
Tuzlu kavrulmuş mantar tekrar nasıl ısıtılır?
Tuzlu kavrulmuş mantarı en iyi, tavada orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtırsınız. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak mantarlar daha yumuşak ve sulu olabilir; tavada ısıtırken ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Tuzlu kavrulmuş mantar fazla tuzlu olduysa ne yapılır?
Tuzlu kavrulmuş mantar fazla tuzluysa tuzsuz pişmiş mantar ekleyerek porsiyonu artırın veya yemeği tuzsuz pilav, patates ya da yumurtayla birlikte servis edin. Tavadayken su eklemek tuzluluğu gidermek yerine mantarları yumuşatabilir.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.35mg · 27% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Nedir?
Tuzlu kavrulmuş mantar, mantarların tavada az yağ ve tuzla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Pişerken suyunu salıp çeker; dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve sulu kalır. Topraksı aroması ve tuzlu tadı, sade pişirildiğinde de belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, çayın yanında küçük bir tabak olarak ya da et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz; sofrada meze veya garnitür olarak da yer bulur. Enerjisi düşüktür; 100 gramı 45 kalori ve 2,1 gram lif içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp maydanoz, karabiber veya sarımsakla lezzet katabilirsiniz.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Tuzlu Kavrulmuş Mantar ile Karşılaştır
Tuzlu Kavrulmuş Mantar Gibi Besinler
Tuzlu Kavrulmuş Mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.