Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Kaç Kalori?
Yüksek sağlıklı yağ, E vitamini ve magnezyum içerir; tuz nedeniyle sodyumu yüksektir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 ounce (küçük) Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği (28 g) 163 kaloridir. 100 gramında 582 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 13.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 9.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %66'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Nedir?
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği, ayçiçeği tohumlarının kabuklarıyla kavrulup tuzlanmasıyla hazırlanır. Türkiye’de çoğu kişi kısaca “çekirdek” der; parmaklarla kabuğu kırıp içini yemek, sohbetin ve çay saatinin alışılmış eşlikçilerindendir. Parkta, maç izlerken ya da arkadaşlarla otururken de sıkça ortaya çıkar.
Kabukları kuru ve çıtır, içi hafif yağlı ve belirgin biçimde tuzludur; lezzeti yavaş yavaş atıştırmaya uygundur. Yağ, protein ve lif içerdiğinden küçük bir avuç bile doyurucu ve enerji bakımından yoğundur; tuzlu oluşu nedeniyle miktara dikkat etmek isteyebilirsiniz. Daha az tuzlu bir seçenek arıyorsanız tuzsuz çekirdek tercih edin, yanında da su bulundurun.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
582
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
19.3g
· 39% GDV
Yağ
49.8g
· 64% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
35.2mg · 235% GDV
B1
1.48mg · 123% GDV
B6
1.35mg · 79% GDV
Folat
227µg · 57% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
660mg · 94% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 582 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
23.1g
Omega 6:3 oranı 328.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (328.6:1).
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği ile Karşılaştır
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Gibi Besinler
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği sağlıklı mı?
Evet, ay çekirdeği E vitamini, magnezyum ve doymamış yağlar sağlar; ancak tuzlu kavrulmuş olanı sodyum bakımından yüksektir. Tuz alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa tuzsuz olanı tercih edin.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeğinin kabuğu yenir mi?
Hayır, kabuğu yemek önerilmez. Lifli ve sert yapısı sindirimi zorlaştırabilir; çekirdeği dişlerinizle kırıp içini yiyin, kabuğunu tükürün.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği tansiyonu yükseltir mi?
Evet, fazla sodyum kan basıncını yükseltebilir; bu nedenle tuzlu kavrulmuş ay çekirdeğini sık ve çok miktarda yemek tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz yüksekse tuzsuz çekirdek daha uygun bir seçimdir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği kilo aldırır mı?
Fazla yenirse kilo artışına katkıda bulunabilir; ay çekirdeği küçük bir avuçta bile yoğun enerji sağlar ve çitlemesi kolayca uzayabilir. Porsiyonu baştan ayırıp paketten yememek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği evde nasıl yapılır?
Evde yapmak için çiğ ay çekirdeklerini tuzlu suda bekletip süzün ve fırında ara sıra karıştırarak kuruyup çıtırlaşana kadar kavurun. Kavurma sonunda tadına bakın; daha fazla tuz eklemeniz gerekmeyebilir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği nasıl saklanır?
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeğini hava almayan, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltır, sıcak ve ışık ise içindeki yağların daha çabuk acılaşmasına yol açabilir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeğinin tuzu nasıl azaltılır?
Kabuğu çıkarıp yalnızca içini yemek, kabuk yüzeyindeki tuzun bir kısmından kaçınmanızı sağlar; fakat iç kısmına da tuz geçmiş olabilir. Yıkamak kavrulmuş çekirdeği nemlendirip yumuşatır, bu yüzden tuzsuz ürün seçmek daha etkilidir.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeğini dişle kırmak dişlere zarar verir mi?
Evet, kabuğu sürekli ön dişlerle kırmak mineyi aşındırabilir veya dişte çatlak oluşturabilir. Kabuğu parmaklarınızla açın; diş hassasiyeti ya da mevcut dolgu varsa özellikle dişle kırmaktan kaçının.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği neden acılaşır?
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği, içerdiği yağlar hava, ışık ve sıcaklıkla oksitlendiğinde acı veya bayat bir tat alabilir. Keskin, boya benzeri bir koku fark ederseniz yemeyin; hava almayan kapta ve serin yerde saklayın.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği gece yenir mi?
Evet, gece yenebilir; ancak tuzu susatabilir ve geç saatte fazla miktarda çitlemek gereksiz enerji alımına yol açabilir. Akşam çayının yanında yiyecekseniz küçük bir miktarı önceden ayırın.
Tuzlu kavrulmuş ay çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.