Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağ ve protein içeren, sodyumu artırılmış tuzlu atıştırmalık tohum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tuzlu karpuz çekirdeği (30 g) 167 kaloridir. 100 gramında 557 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 14.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 154.5 mg Magnezyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
167
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 19% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 167 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 56 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 20 g | 111 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 251 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 64 g | 356 kcal |
| 100 g | 100 g | 557 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 557 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 557 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle kabuk kırılır ve içindeki çekirdek yenir; sert dış kabuğu çoğu kişi tüketmez. Kabuğu çiğnemek zor olabilir, bu yüzden çekirdeği dişlerinizle çatlatıp içini çıkarmak daha rahattır.
Tuzlu karpuz çekirdeği genellikle kabuğu çatlatılarak, içindeki çekirdek çıkarılıp yenir. Atıştırmalık olarak tek başına tüketebilir veya kabuksuz içlerini salata ve ekmek gibi tariflere ekleyebilirsiniz.
Tuzlu karpuz çekirdeğini evde, iyice kuruttuktan sonra düşük-orta ısıda tavada ya da fırında kavurabilirsiniz. Yanmasını önlemek için sık sık karıştırın; tuz ekleyecekseniz kavurma sırasında az miktarla başlayın.
Tuzlu karpuz çekirdeği genellikle kurutulup tuzlanır ve kavrulur; bazı yöntemlerde çekirdekler önce tuzlu suda bekletilir. Hazırlama şekli ürüne göre değişir, bu nedenle kavrulmuş ve tuzlanmış çekirdekler taze karpuz çekirdeğiyle aynı değildir.
Evet, karpuz çekirdeği çiğ olarak yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Ancak tuzlu atıştırmalık olarak satılan tuzlu karpuz çekirdekleri çoğunlukla kurutulmuş veya kavrulmuş olur ve çiğ çekirdekten farklı bir dokuya sahiptir.
Tuzlu karpuz çekirdeğinin kabuğunu ön dişlerinizle hafifçe çatlatıp içini dilinizle ayırabilir, ardından kabuğu çıkarabilirsiniz. Çok sert çekirdekleri dişle kırmaya çalışmak rahatsız edebilir; kabuksuz iç satan ürünleri tercih edebilirsiniz.
Evet, tuzlu karpuz çekirdeğini kısa süre sudan geçirip iyice kurulamak yüzeyindeki tuzun bir kısmını azaltabilir. Ancak çekirdek tuzla kavrulmuş ya da salamurada bekletilmişse içindeki sodyumun tamamı bu şekilde giderilemez.
Tuzlu karpuz çekirdeği, üzerindeki tuz nedeniyle susatabilir. Tuzlu atıştırmalıklar daha fazla susama hissi yaratabildiğinden yanında su içmek işe yarar; tuz kısıtlaması gereken kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi önemlidir.
Tuzlu karpuz çekirdeğini hava almayan, kuru bir kapta ve serin yerde saklayın. Nem çekirdeklerin gevrekliğini azaltır; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, sahurda yenebilir; ancak tuzlu karpuz çekirdeğinin tuzu gece boyunca susamayı artırabilir. Sahurda yiyecekseniz daha az tuzlu bir seçenek tercih etmek ve yeterli su içmek daha konforlu olabilir.
Vitaminler
B3
1.08mg · 7% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Folat
17.4µg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Magnezyum
155mg · 37% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu karpuz çekirdeği, karpuzun ayıklanıp kurutulan ve genellikle kavrularak tuzlanan çekirdeklerinden yapılan bir atıştırmalıktır. Türkiye’de ay çekirdeği kadar yaygın olmasa da kuruyemişçilerde ve paketli atıştırmalıklar arasında bulunur; çoğunlukla kabuğunu çıtlatıp içini yiyerek tüketirsiniz.
Kavrulunca çıtırlaşır, kendine özgü hafif fındıksı bir tadı olur; tuz, bu tadı belirginleştirir. Çay yanında ya da sohbet ederken küçük bir kâsede sunulabilir. Protein ve yağ bakımından yoğun, lif içeriği daha sınırlı bir seçenektir; tuzlu olduğu için porsiyonunu ölçülü tutmak iyi olur. Daha hafif bir atıştırmalık için tuzsuz çekirdeklerle karıştırabilir veya yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.83g
Omega 6:3 oranı 138:1
İdeal 4:1 üzerinde (138:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.