Tuzlu kabak çekirdeği Kaç Kalori?

Tuzlu kabak çekirdeği, kabağın içinden çıkarılan çekirdeklerin kavrulup tuzlanmasıyla hazırlanan, Türkiye’de de sık tüketilen bir atıştırmalıktır. Küçük, yassı tanelerin içi yeşilimsi olur; kabuklu ya da ayıklanmış olarak satılabilir. Kavrulunca çıtırlaşır, kendine özgü hafif topraksı ve fındıksı bir lezzet kazanır; tuzu tadını belirginleştirir.

Evde sohbet ederken, çay yanında ya da maç izlerken bir kâseye konur; kabukluları genellikle ayıklayarak yersiniz. Yağ ve protein içeriğiyle doyurucu, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 560 kalori içerir. Tuz miktarını azaltmak isterseniz tuzsuz çekirdek seçebilir, porsiyonunuzu küçük tutabilirsiniz.