Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, protein, lif, tuzlu atıştırmalık
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Tuzlu Fındık (30 g) 191 kaloridir. 100 gramında 635 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 17.8 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 1.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuzlu fındık, kabuğu çıkarılmış fındık içlerinin tuzla tatlandırılmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Fındığın kendine özgü kavruk aroması, hafif tuzlu tadıyla öne çıkar; içindeki ince kahverengi zar da çıtırlığını korur.
Türkiye’de çay yanında, ara öğünde ya da misafirlikte küçük bir kâsede sunabilirsiniz. Kuruyemiş tabaklarına ve kuru meyvelere de yakışır. Yağ, lif ve protein içeren doyurucu bir seçenektir; ancak enerji yoğun olduğu için porsiyonu gözünüzün önünde tutmak iyi olur. Yaklaşık 30 gramlık bir miktar, atıştırmalık için pratik bir ölçüdür. Tuzunu azaltmak isterseniz tuzsuz fındıkla karıştırabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
635
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
59.5g
· 76% GDV
Lif
9.7g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
Vitaminler
E Vitamini
15.3mg · 102% GDV
Biotin
18µg · 60% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Mineraller
Manganez
6mg · 261% GDV
Bakır
2mg · 222% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Magnezyum
163mg · 39% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 635 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
45.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.8g
Omega 6:3 oranı 85.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (85.6:1).
Evet, tuzlu fındık protein, lif ve doymamış yağlar içerir; ancak eklenen tuz, sade fındıktan farklı olarak sodyum miktarını artırır. Tuz tüketiminizi azaltmanız gerekiyorsa tuzsuz fındığı tercih edin.
Evet, fazla sodyum tüketimi kan basıncını yükseltebilir; tuzlu fındıktaki miktar ürüne göre değişir. Yüksek tansiyonunuz varsa porsiyon ve tuz tüketiminizi doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Tuzlu fındık evde, iç fındıkları az miktarda suyla hafifçe nemlendirip tuzla harmanlayarak hazırlanabilir. Fındıkları tepsiye tek kat yayın, fırında ara sıra karıştırarak kavurun ve saklamadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.
Tuzlu fındığın yüzeyindeki tuzu kuru bir bezle silerek veya fırçalayarak azaltabilirsiniz. Kısa süre sudan geçirmek de tuzu alır, ancak fındığı yumuşatabilir; ardından iyice kurutup düşük ısıda tekrar kavurun.
Evet, tuzlu fındığın ince kahverengi zarı yenebilir ve çoğu kişi fındığı bu zarla birlikte tüketir. Zarın hafif buruk tadı rahatsız ediyorsa kavrulmuş fındıkları temiz bir bez içinde ovalayarak gevşetebilirsiniz.
Tuzlu fındık, içerdiği yağlar hava, ısı ve ışıkla zamanla bozulduğu için acı veya bayat bir tat alabilir. Keskin, boyaya benzer bir koku ya da belirgin acılık fark ederseniz tüketmeyin.
Tuzlu fındığı hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Paketi açtıktan sonra nem ve hava temasını azaltmak, tadının ve kıtırlığının korunmasına yardımcı olur.
Evet, tuzlu fındık dondurulabilir. Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kaba koyun; çözerken kapalı halde oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, böylece yüzeyinde yoğuşan nem fındığın kıtırlığını daha az etkiler.
Tuzlu fındık tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ ve enerji bakımından yoğun olduğu için fark etmeden büyük miktarda yemek toplam enerji alımını artırabilir. Küçük bir kâseye ayırıp paketten doğrudan yememek porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Ticari tuzlu fındık çoğunlukla kavrulmuş iç fındığa tuz eklenerek hazırlanır; fakat ürünler değişebilir. Çiğ fındığı tuzlayarak evde hazırlayabilirsiniz, ancak kavurmak fındığın aromasını ve kıtırlığını belirgin biçimde değiştirir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.