Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuz ve baharatlar Kaç Kalori?
Tuz ve baharatlar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (orta) Tuz ve baharatlar (5 g) 9 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuz ve baharatlar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 5 g
9
KCAL / 5G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%
Tuz ve baharatlar besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (orta) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1100 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Çay Kaşığı Tuz ve baharatlar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 9 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 3 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 10 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuz ve baharatlar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuz ve baharatlar tansiyonu yükseltir mi?
Tuz tansiyonu yükseltebilir; bu etki baharatların çoğunda görülmez. Yemeklere kimyon, pul biber, kekik veya sarımsak ekleyerek tuzu azaltırken lezzeti koruyabilirsiniz. Yüksek tansiyonunuz varsa günlük tuz miktarınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Tuz ve baharatlar nasıl saklanır?
Tuz ve baharatları ağzı sıkıca kapanan kaplarda, serin ve kuru bir yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Nem baharatların topaklanmasına ve aromasını kaybetmesine yol açabilir; tuzu da nemden koruyun.
Tuz ve baharatların son kullanma tarihi geçer mi?
Tuz kolay kolay bozulmaz, ancak baharatlar zamanla aromasını ve rengini kaybeder. Tarih geçmiş kuru baharatlar genellikle güvenlikten önce lezzet açısından zayıflar; küf, nemlenme veya alışılmadık koku varsa kullanmayın.
Tuz ve baharatlar yemeklere ne zaman eklenmeli?
Tuzu pişirme sırasında azar azar ekleyip son aşamada tadına bakın. Bütün baharatlar yağda kısa süre kavrulunca aromalarını bırakır; toz baharatları ise yanıp acılaşmamaları için genellikle pişirmenin ilerleyen bölümünde ekleyin.
Tuz ve baharatlar tuz tüketimini azaltmaya yardımcı olur mu?
Evet, baharatlar yemeğe tuz eklemeden lezzet katar ve tuzu azaltmayı kolaylaştırabilir. Limon, sarımsak, sumak, nane ve pul biber özellikle Türk yemeklerinde işe yarar; baharat karışımlarının tuz içerip içermediğini kontrol edin.
Tuz ve baharatlar bebek yemeklerine eklenir mi?
Bir yaşından küçük bebeklerin yemeklerine tuz eklemeyin; böbrekleri fazla tuzu işlemekte zorlanır. Baharatları da az miktarda ve tek tek deneyerek tanıtın. Bebeğinizin özel sağlık durumu varsa beslenme planını çocuk doktoruna danışın.
Tuz ve baharatlar birlikte öğütülür mü?
Evet, kuru tuz ve kuru baharatları birlikte öğütebilirsiniz; ancak karışımı küçük miktarlarda hazırlamak aromasını korur. Nemli malzemeler eklemeyin ve öğütücüyü kuru tutun; aksi hâlde karışım topaklanabilir.
Tuz ve baharatlar kavrulur mu?
Bütün baharatlar kısa süre kuru tavada veya az yağda kavrulabilir; kokuları belirginleşince yanmadan ocaktan alın. Tuzu kavurmak genellikle gerekli değildir. Toz baharatlar daha hızlı yandığı için dikkatle ve kısa süre ısıtılmalıdır.
Tuz ve baharatlar nemlenirse ne yapılır?
Kuru tuz topaklandıysa topakları ezebilirsiniz; bu, tuzun bozulduğu anlamına gelmez. Baharat nemlenmiş, küflenmiş ya da kötü kokmuşsa atın. Saklama kaplarına ıslak kaşık sokmamak nemlenmeyi önler.
Tuz ve baharatlar yerine hangi tatlandırıcılar kullanılabilir?
Tuzun ve baharatların yerine tek bir malzeme geçmez; ancak yemeklere limon suyu, sirke, sarımsak, soğan veya taze otlar ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Bu malzemeler özellikle tuzu azaltmak isteyenler için kullanışlıdır.
Tuz ve baharatlar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
4µg · 3% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
1100mg · 48% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Demir
1.25mg · 7% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
Tuz ve baharatlar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuz ve baharatlar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (orta) (5 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuz ve baharatlar Nedir?
Tuz ve baharatlar, tuzun çeşitli kurutulmuş aromatik bitkiler ve baharatlarla birlikte kullanıldığı genel bir çeşni grubudur; tek bir yöreye ya da sabit bir tarife bağlı değildir. Karışımın içeriği evden eve ve üründen ürüne değişebilir. Tuz lezzeti belirginleştirirken kimyon, pul biber, kekik veya karabiber gibi eklenenler farklı aromalar katar.
Türkiye’de yemek pişirirken et, sebze, bakliyat ve çorbalara eklenir; sofrada da isteyen kendi tabağına serpebilir. Kuru ve yoğun aromalı olduğu için az miktarı çoğu yemeğe yeter. Besin değerleri karışımın baharat oranına göre değişir; kullanılan porsiyon küçük olsa da tuz miktarını gözetmek iyi olur. Daha hafif bir tat için tuzu azaltıp limon, sarımsak ve taze otlarla dengeleyebilirsiniz.
Tuz ve baharatlar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuz ve baharatlar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuz ve baharatlar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tuz ve baharatlar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuz ve baharatlar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tuz ve baharatlar ile Karşılaştır
Tuz ve baharatlar Gibi Besinler
Tuz ve baharatlar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.