Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Turşulu yoğurt Kaç Kalori?
Probiyotik, tuzlu-ekşi meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Turşulu yoğurt (150 g) 108 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 5.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Turşulu yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
108
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 22% · Yağ 48%
Turşulu yoğurt besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Turşulu yoğurt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 108 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 22 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 173 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turşulu yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turşulu yoğurt nedir?
Turşulu yoğurt, yoğurdun doğranmış turşuyla karıştırılmasıyla hazırlanan ekşi ve tuzlu bir mezedir. Salatalık turşusu sık kullanılır; sarımsak, dereotu veya taze otlarla da çeşitlendirilebilir.
Turşulu yoğurt nasıl yapılır?
Turşulu yoğurt, süzme ya da normal yoğurda küçük doğranmış turşu eklenerek yapılır. Yoğurdu pürüzsüzleştirin, turşuyu karıştırın; tuz eklemeden önce tadına bakın çünkü turşu zaten tuzludur.
Turşulu yoğurtta hangi turşu kullanılır?
Turşulu yoğurtta en çok salatalık turşusu kullanılır; kıtır dokusu ve belirgin ekşiliği yoğurtla iyi uyum sağlar. Acı biber veya karışık sebze turşusu da kullanılabilir, ancak bunlar yemeğin tadını ve dokusunu belirgin biçimde değiştirir.
Turşulu yoğurt cacıktan nasıl farklıdır?
Turşulu yoğurt, cacıktan turşu kullanmasıyla ayrılır; cacık genellikle salatalık, yoğurt ve suyla hazırlanır. Turşu yemeğe daha keskin ekşilik ve tuzluluk verir, bu nedenle turşulu yoğurt çoğunlukla daha koyu kıvamlı sunulur.
Turşulu yoğurda turşu suyu konur mu?
Evet, turşulu yoğurda az miktarda turşu suyu eklenebilir. Bir anda fazla koymak karışımı fazla tuzlu ve akışkan yapabileceğinden, önce turşuyu yoğurda katın ve turşu suyunu tadına bakarak azar azar ekleyin.
Turşulu yoğurt hangi yemeklerin yanında yenir?
Turşulu yoğurt, pilav, bulgur yemekleri, köfte ve ızgara sebzelerin yanında meze veya serinletici bir eşlikçi olarak yenir. Turşu ve yoğurt zaten tuzluysa, yanında sunulan yemeğin tuzunu daha ölçülü kullanmak iyi olur.
Turşulu yoğurt neden sulanır?
Turşulu yoğurt, turşunun suyunu salması veya karışıma fazla turşu suyu eklenmesi nedeniyle sulanabilir. Daha koyu bir sonuç için turşuyu doğradıktan sonra süzün ve karışımı servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Turşulu yoğurt buzdolabında ne kadar saklanır?
Turşulu yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe turşunun suyu yoğurda geçip kıvamını inceltebilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Turşulu yoğurt süzme yoğurtla yapılır mı?
Evet, turşulu yoğurt süzme yoğurtla yapılabilir. Süzme yoğurt daha yoğun ve kaşıkta duran bir kıvam verir; karışımı açmak isterseniz turşu suyunu çok az miktarda ekleyebilirsiniz.
Turşulu yoğurda sarımsak veya dereotu eklenir mi?
Evet, turşulu yoğurda sarımsak ve dereotu eklenebilir. Sarımsak daha baskın bir tat, dereotu ise ferah bir aroma verir; turşunun tuzunu ve ekşiliğini bastırmamak için ikisini de ölçülü kullanın.
Turşulu yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
147mg · 21% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
Selenyum
4.65µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Turşulu yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Turşulu yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turşulu yoğurt Nedir?
Turşulu yoğurt, sade yoğurdun doğranmış turşuyla karıştırılmasıyla hazırlanan ekşi-tuzlu bir mezedir. Evdeki turşunun çeşidine göre salatalık, biber veya karışık sebzeler kullanılabilir; sarımsak ya da taze otlar da eklenebilir.
Soğuk servis edilir; Türkiye’de sofrada meze veya yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olarak sunulur, ekmekle ya da ızgara yemeklerle iyi gider. Yoğurdun kremamsı dokusu turşunun diri çıtırlığıyla dengelenir. Protein ve yağ içerir, ancak sebze parçaları olsa da lif miktarı düşüktür. Daha hafif ve az tuzlu bir sonuç için süzme olmayan yoğurt kullanıp turşuyu eklemeden önce süzebilirsiniz.
Turşulu yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Turşulu yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Turşulu yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Turşulu yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Turşulu yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Turşulu yoğurt ile Karşılaştır
Turşulu yoğurt Gibi Besinler
Turşulu yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.