Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Turşulu mayonez Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, turşu aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Turşulu mayonez (15 g) 96 kaloridir. 100 gramında 640 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 10.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Turşulu mayonez Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
96
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Turşulu mayonez besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Turşulu mayonez Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 96 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 32 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 160 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 181 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 640 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turşulu mayonez Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turşulu mayonez nedir?
Turşulu mayonez, mayonezin doğranmış veya ezilmiş turşuyla ve çoğu zaman turşu suyuyla tatlandırılmış hâlidir. Ekşi, tuzlu tadı ve kıvamındaki turşu parçaları onu sade mayonezden ayırır.
Turşulu mayonez evde nasıl yapılır?
Turşulu mayonezi evde yapmak için ince doğranmış kornişon turşuyu mayoneze karıştırın. İsteğe göre az miktarda turşu suyu, dereotu veya karabiber ekleyin; fazla turşu suyu sosu inceltebilir.
Turşulu mayonez neyle yenir?
Turşulu mayonez en çok hamburger, sandviç ve patates kızartmasının yanında kullanılır. Izgara tavuk veya balıkla da servis edebilir, ekmeğe sürerek pratik bir sandviç sosu hazırlayabilirsiniz.
Turşulu mayonez ile tartar sos arasındaki fark nedir?
Turşulu mayonez genellikle mayonez ve turşudan oluşurken tartar sos çoğunlukla kapari, soğan ve otlar gibi ek malzemeler de içerir. Tartar sosun tarifi değişebilir; turşulu mayonez daha sade bir turşu aroması verir.
Turşulu mayonez yaparken hangi turşu kullanılır?
Turşulu mayonez için kornişon turşu yaygın bir seçimdir; küçük doğrandığında sosa eşit dağılır. Dereotlu turşu daha otlu bir tat verirken tatlı turşu sosu daha tatlı yapar.
Turşulu mayoneze turşu suyu konur mu?
Evet, turşulu mayoneze az miktarda turşu suyu eklenebilir. Ekşiliği artırır ve sosu akışkanlaştırır; bu yüzden azar azar karıştırıp kıvamını kontrol edin.
Turşulu mayonez buzdolabında nasıl saklanır?
Açılmış hazır turşulu mayonezi kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun. Ev yapımı olanı temiz, kapalı bir kapta soğukta tutun ve kısa sürede tüketin.
Turşulu mayonez bozulduğu nasıl anlaşılır?
Turşulu mayonezde küf, alışılmadık renk veya koku, gazlanma ya da belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin. Tadına bakarak kontrol etmeyin; saklama koşullarından şüphe duyduğunuz ürünü atın.
Turşulu mayonez ısıtılır mı?
Turşulu mayonez ısıtılabilir, ancak yüksek ısıda kesilebilir ve turşunun diri dokusu kaybolabilir. Daha iyi sonuç için sosu pişirme sonunda ekleyin veya sıcak yemeğin yanında soğuk servis edin.
Turşulu mayonez dondurulur mu?
Turşulu mayonezi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir ve sulu, pütürlü bir kıvam alabilir; sosu taze hazırlamak veya buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Turşulu mayonez Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.27mg · 8% GDV
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Selenyum
0.53µg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.25mg · 0% GDV
Turşulu mayonez Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Turşulu mayonez Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turşulu mayonez Nedir?
Turşulu mayonez, mayonezin ince doğranmış turşu ya da turşu suyu gibi malzemelerle ekşilik kazandırılmış hâlidir. Kremamsı dokusu ve tuzlu, hafif keskin tadı sayesinde sade mayonezden daha canlı bir sos olur. Türkiye’de sandviç ve burgerlerde, patates kızartmasının yanında ya da ızgara et ve tavukla servis edebilirsiniz; evde de mayoneze doğranmış salatalık turşusu karıştırarak hazırlamak kolaydır.
Besin açısından yağ oranı yüksektir: 100 gramında 68,5 gram yağ bulunur. Bu nedenle yemeğe lezzet katmak için az miktarda kullanmak yeterlidir. Daha hafif bir sos isterseniz bir kısmını yoğurtla karıştırabilir, turşunun ekşiliğini dengelemek için taze otlar ekleyebilirsiniz.
Turşulu mayonez Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Turşulu mayonez İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Turşulu mayonez Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Turşulu mayonez Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Turşulu mayonez Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Turşulu mayonez ile Karşılaştır
Turşulu mayonez Gibi Besinler
Turşulu mayonez hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.