Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, sodyumu yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Turşu ringa fileto (85 g) 223 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 15.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
223
KCAL / 85G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 22% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 740 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 223 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 157 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 262 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 314 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 393 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 445 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turşu ringa fileto, ringa balığının tuzlu salamura veya sirkeli bir karışımda olgunlaştırılıp fileto hâlinde sunulan ürünüdür. Ringa genellikle çiğ balık gibi değil, salamura ve marinasyon işlemiyle yenmeye hazır hâle getirilir.
Turşu ringa fileto doğrudan, soğuk olarak yenebilir. Filetoyu küçük parçalara ayırıp ekmekle, haşlanmış patatesle veya soğanla servis edebilir; kahvaltıda ya da meze olarak sofraya koyabilirsiniz.
Turşu ringa fileto ısıyla pişirilmiş değildir; salamura veya marinasyonla yenmeye hazır hâle getirilir. Bu nedenle çiğ balıkla aynı şekilde değerlendirilmez, ancak ambalajındaki saklama ve tüketim talimatlarına uymak gerekir.
Matjes, genellikle genç ringanın enzimatik olgunlaştırma ve salamura işlemiyle hazırlanan bir türüdür; turşu ringa fileto ise sirke içeren farklı marinasyonlarla da yapılabilir. Ürünlerin tuzluluğu ve tadı kullanılan yönteme göre değişir.
Hayır, turşu ringa filetoyu yemeden önce yıkamak gerekmez. Salamurasını azaltmak istiyorsanız filetoyu süzüp kısa süre soğuk sudan geçirebilir, ardından kurulayabilirsiniz; bu işlem tadını da hafifletebilir.
Turşu ringa fileto açıldıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklanmalıdır. Tüketim süresi ürünün ambalajındaki talimata bağlıdır; koku, renk veya dokusunda değişiklik varsa yemeyin.
Evet, turşu ringa fileto dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp daha sulu olabilir. Dondurucuya uygun, hava almayan bir kapta saklayın ve çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın.
Turşu ringa fileto genellikle ana kılçığı çıkarılmış olarak satılır, ancak ince kılçıklar kalabilir. Servis etmeden önce parmağınızla kontrol edin; özellikle çocuklara verirken küçük kılçıklara dikkat edin.
Turşu ringa fileto kahvaltıda ekmek, haşlanmış patates ve soğanla; meze olarak ise dereotu, limon veya ekşi krema benzeri soslarla servis edilebilir. Zaten tuzlu olabileceğinden yanına tuzsuz eşlikçiler seçin.
Turşu ringa fileto yüksek sodyum içerebilir; bu nedenle yüksek tansiyonda porsiyonu sınırlamak ve sık tüketmemek yararlı olur. Size sodyum kısıtlaması önerildiyse, ne kadar yiyebileceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
7.57µg · 315% GDV
D Vitamini
9.35µg · 47% GDV
B3
2.72mg · 17% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Sodyum
740mg · 32% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
247mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turşu ringa fileto, ringa balığının tuzlu ya da sirkeli salamurada bekletilmesiyle hazırlanan, Kuzey ve Doğu Avrupa mutfaklarında köklü bir soğuk balık çeşididir. Yağlı balığın kendine özgü deniz kokusu, salamuranın ekşi-tuzlu tadıyla belirginleşir; dokusu yumuşak ve hafifçe yağlıdır.
Türkiye’de daha çok soğuk meze olarak, ince soğan ve limonla ya da ekmek yanında sunabilirsiniz; günlük kahvaltı sofralarının alışılmış bir parçası değildir. Protein ve omega-3 bakımından zengin olsa da tuz oranı yüksektir. Yanına bol yeşillik veya haşlanmış patates koyup diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak, sofrayı daha dengeli kılar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.