Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Turşu biber Kaç Kalori?
Düşük kalorili, yüksek sodyumlu turşu biber
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Turşu biber (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Turşu biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Turşu biber besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Turşu biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 2 adet (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 9 kcal |
| 6 adet (büyük) | 45 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 60 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turşu biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turşu biber nasıl yapılır?
Turşu biber, temiz biberlerin sirke veya salamura karışımına konup kavanozda bekletilmesiyle yapılır. Biberleri yıkayıp kurulayın, kavanoza sıkıca yerleştirin ve üzerlerini tamamen turşu suyuyla kapatın; tarifin istediği süre boyunca serin yerde bekletin.
Turşu biber hangi biberden yapılır?
Turşu biber, muz biberi gibi uzun ve etli çeşitlerden yapılabilir; Türkiye’de sivri biber ve çarliston biber de sık kullanılır. Kullanılan çeşide göre turşunun boyu, kıtırlığı ve acılığı değişir.
Turşu biber acı mıdır?
Turşu biber her zaman acı değildir. Muz biberiyle hazırlanan turşu genellikle hafif ve az acılı olur; acı sivri biberle yapılan turşu ise belirgin biçimde daha yakıcıdır. Kavanozdaki biberin çeşidi tadı belirler.
Turşu biberin tuzu nasıl azaltılır?
Turşu biberin yüzeyindeki tuzu azaltmak için yemeden önce süzüp kısa süre soğuk suyla durulayabilirsiniz. Bu yöntem tuzun bir kısmını uzaklaştırır; biberleri uzun süre suda bekletmekse lezzetini ve kıtırlığını azaltabilir.
Turşu biber nerelerde kullanılır?
Turşu biber; sandviç, tost, hamburger ve salatalara eklenebilir, ayrıca et ve bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Ekşi ve hafif acı tadı yemeğe canlılık verir; doğrayarak soslara veya mezelere de katabilirsiniz.
Turşu biber açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Turşu biber açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı biçimde saklanmalıdır. Biberlerin turşu suyunun altında kalması lezzetini ve kalitesini korumaya yardımcı olur; kavanozdan alırken temiz bir çatal kullanın.
Turşu biber bozulduğu nasıl anlaşılır?
Turşu biberde küf, belirgin kötü koku, sümüksü doku veya alışılmadık renk değişimi varsa tüketmeyin. Kavanoz açıldığında taşma ya da anormal gaz çıkışı da bozulma belirtisi olabilir; şüpheli ürünü tatmayın.
Turşu biber ile jalapeno turşusu arasındaki fark nedir?
Turşu biber muz biberinden yapılmışsa genellikle jalapeno turşusundan daha uzun ve daha hafif acılıdır. Jalapeno daha küçük, kalın etli ve çoğunlukla daha acıdır; ancak acılık her iki biberin çeşidine ve yetişme koşullarına göre değişebilir.
Turşu biberin tansiyona etkisi var mı?
Turşu biber, salamurasındaki tuz nedeniyle tansiyon kontrolü için sodyum alımını sınırlayan kişiler açısından uygun miktar gerektirir. Yüksek tansiyonunuz varsa porsiyon ve günlük tuz hedefinizi doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.
Turşu biber suyu içilir mi?
Turşu biber suyu içilebilir, ancak tuz ve sirke içeriği yoğun olduğundan küçük miktarla yetinmek daha uygundur. Çok tuzlu salamurayı düzenli içmek sodyum alımını artırabilir; biberleri yemek için kullanıp suyunu dökmek de bir seçenektir.
Turşu biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.05mg · 3% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
C Vitamini
1.35mg · 2% GDV
B3
0.15mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
261mg · 11% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
7.5mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Turşu biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Turşu biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turşu biber Nedir?
Turşu biber, sivri ya da benzeri biberlerin salamura edilip ekşitilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de evlerde de kurulan bir turşudur. Kullanılan biberin çeşidine ve tarifine göre acılığı değişir; sirke ya da salamura suyu lezzetini belirler.
Çıtır dokusu ve ekşi, tuzlu tadıyla kahvaltıda, kuru fasulye ve pilavın yanında ya da meze sofrasında yenir; siz de yemeğin yanında küçük bir porsiyonla sunabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; buna karşılık tuzu yüksek olabilir. Tuz alımını azaltmak isterseniz porsiyonu küçük tutun veya yemeden önce biberi süzüp sudan geçirin.
Turşu biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Turşu biber İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Turşu biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Turşu biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Turşu biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Turşu biber ile Karşılaştır
Turşu biber Gibi Besinler
Turşu biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.