Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik ve ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Turp yoğurt karışımı (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 3.3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
78
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 26% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 16 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 62 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turp yoğurt karışımı, yıkanıp rendelenmiş veya ince doğranmış turpun yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Tuz ekleyin; sarımsak ve zeytinyağı isteğe bağlıdır. Servisten hemen önce karıştırmak, turpun diri kalmasına yardımcı olur.
Turp yoğurt karışımı en çok kırmızı turpla hazırlanır; küçük, sert ve canlı renkli olanlar daha diri ve hafif lezzetlidir. Siyah turp da kullanılabilir, ancak tadı daha keskin olduğundan miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Turp yoğurt karışımı, turpun su salması nedeniyle sulanabilir. Rendelenmiş turpu hafifçe sıkarak fazla suyunu alın ve tuzu karıştırmadan hemen önce ekleyin. Önceden hazırlıyorsanız turp ile yoğurdu servis saatine yakın birleştirin.
Evet, turp yoğurt karışımına sarımsak konabilir. Ezilmiş bir diş sarımsak, turpun keskin tadıyla uyum sağlar; daha hafif bir meze istiyorsanız sarımsağı atlayın veya az miktarda kullanın.
Turp yoğurt karışımı, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında meze olarak servis edilir. Kuru baklagil yemeklerine ve pide sofralarına da ferah bir eşlikçi olur; üzerine dereotu veya nane ekleyebilirsiniz.
Evet, turp yoğurt karışımını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi kıvam için turpu ve yoğurdu servis öncesinde birleştirin. Artanı kapalı kapta buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüketin; kötü koku veya görünüm varsa atın.
Turp yoğurt karışımı hafif keskin olabilir, fakat yoğurt bu tadı yumuşatır. Turpun acılığı çeşidine ve tazeliğine göre değişir; daha hafif bir sonuç için küçük kırmızı turp seçin ve rendelenmiş turpu kısa süre soğuk suda bekletin.
Evet, turp yoğurt karışımında turp genellikle çiğ kullanılır; böylece diri dokusu ve kendine özgü hafif keskin tadı korunur. Turpu iyice yıkayıp uçlarını kesin, ardından rendeleyin veya ince dilimleyin.
Evet, turp yoğurt karışımında süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Daha koyu ve yoğun kıvam verir; karışım fazla katı olursa azar azar normal yoğurt ekleyerek açın. Yoğurdun tuzlu olup olmadığını kontrol ettikten sonra tuz ekleyin.
Turp yoğurt karışımının üzerine dereotu, nane veya az miktarda zeytinyağı konabilir. Pul biber de ekleyebilirsiniz; ancak turpun kendi keskin tadının öne çıkması için baharatı ölçülü kullanın.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turp yoğurt karışımı, rendelenmiş ya da ince doğranmış turpun yoğurtla buluşturulduğu, evde kolayca hazırlanan ferah bir meze veya yan yemektir. Turpun hafif acımsı tadı, yoğurdun yumuşak ekşiliğiyle dengelenir; turp da karışıma diri bir kıtırlık verir.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla soğuk çıkarılır; ana yemeğin, ızgara etin ya da sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Sarımsak ve taze otlar eklenebilir, ancak sade hâli de yaygındır. Yoğurt sayesinde protein içerir; 100 gramı 52 kalori civarındadır. Daha hafif ve kıtır bir sonuç için turpu servis etmeden hemen önce yoğurda karıştırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.