Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Turp yaprakları Kaç Kalori?
Düşük kalorili, K ve C vitamini açısından zengin, lif içeren yapraklı yeşillik.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Turp yaprakları (40 g) 13 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 103.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Turp yaprakları Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 40 g
13
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 36% · Yağ 9%
Turp yaprakları besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Turp yaprakları Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 5 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 35 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 24 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 26 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turp yaprakları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turp yaprakları yenir mi?
Evet, turp yaprakları yenir; genç ve taze yaprakları salatada, olgun olanları ise pişmiş yemeklerde kullanabilirsiniz. Yaprakları tüketmeden önce iyice yıkayın ve sararmış ya da solmuş kısımları ayıklayın.
Turp yaprağı yemeği nasıl yapılır?
Turp yaprağı yemeğini soğanla kavurup az su ekleyerek pişirebilirsiniz. Yaprakları doğrayıp soğan yumuşadıktan sonra tavaya alın; sapları yapraklardan daha geç yumuşadığı için önce sapları ekleyin.
Turp yapraklarının acılığı nasıl azaltılır?
Turp yapraklarının acılığını kısa süre haşlayıp suyunu süzerek azaltabilirsiniz. Genç yapraklar genellikle daha hafif tatlıdır; pişirirken soğan, yoğurt veya limon eklemek de keskin tadı dengelemeye yardımcı olur.
Turp yaprakları çiğ yenir mi?
Evet, turp yapraklarını çiğ yiyebilirsiniz; genç ve küçük yapraklar salata ve sandviçlere daha uygundur. Önce yaprakları bol suyla yıkayıp iyice kurulayın; iri yaprakların tadı daha keskin ve dokusu daha sert olabilir.
Turp yaprakları nasıl saklanır?
Turp yapraklarını buzdolabında, kuru ve gevşekçe sarılmış halde saklayın. Turpun kök kısmı hâlâ yapraklara bağlıysa yaprakları ayırın; kökün nemini çekmeleri yaprakların daha çabuk solmasına yol açabilir.
Turp yaprakları dondurulur mu?
Evet, turp yapraklarını dondurabilirsiniz; önce yıkayıp kısa süre haşlayın, soğuk suya alın ve suyunu iyice süzün. Porsiyonlara ayırarak dondurmak, sonradan çorba ve sebze yemeklerine eklemeyi kolaylaştırır.
Turp yapraklarının sapları da yenir mi?
Evet, turp yapraklarının sapları da yenir; yalnızca yapraklardan daha geç pişerler. Sert veya lifli uçları ayıklayıp sapları küçük doğrayın ve yemeğe yapraklardan önce ekleyin.
Turp yaprakları hangi yemeklerde kullanılır?
Turp yapraklarını zeytinyağlı yemeklerde, çorbalarda, börek içlerinde ve omletlerde kullanabilirsiniz. Pişmiş yaprakları yoğurtla karıştırarak meze de yapabilirsiniz; keskin tadı limon ve sarımsakla iyi eşleşir.
Turp yapraklarından turşu yapılır mı?
Evet, turp yapraklarından turşu yapılabilir. Yaprakları iyice yıkayıp süzdükten sonra temiz bir kavanoza bastırın ve hazırladığınız turşu suyuyla üzerini kapatın; yaprakların salamuranın dışında kalmamasına dikkat edin.
Turp yaprakları yıkanmadan pişirilir mi?
Hayır, turp yapraklarını pişirmeden önce yıkayın; kıvrımlarında toprak ve kum kalabilir. Yaprakları soğuk suda birkaç kez çalkalayın, ardından süzün ve özellikle salatada kullanacaksanız tamamen kurulayın.
Turp yaprakları Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
103.2µg · 86% GDV
A Vitamini
118.4µg · 13% GDV
C Vitamini
10mg · 11% GDV
Folat
33.2µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Kalsiyum
64mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
Turp yaprakları Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Turp yaprakları Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (40 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turp yaprakları Nedir?
Turp yaprakları, turp bitkisinin yenebilen yeşil kısımlarıdır. Körpe yaprakları salataya doğrayabilir, daha olgun olanları ise pazı veya ıspanak gibi pişirebilirsiniz. Tadı hafif acımsı ve biberimsi, dokusu çiğken diri; pişince yumuşaktır.
Türkiye’de soğanla kavurup sıcak yemek olarak sunabilir, çorbalara ekleyebilir ya da börek harcında değerlendirebilirsiniz. C vitamini ve K vitamini içeren, lifli ve düşük kalorili bir yeşilliktir. Yapraklar sertse kısa süre haşlayıp suyunu süzmek, ardından zeytinyağı ve limonla tatlandırmak iyi bir seçenektir.
Turp yaprakları Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Turp yaprakları İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Turp yaprakları Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Turp yaprakları Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Turp yaprakları Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Turp yaprakları ile Karşılaştır
Turp yaprakları Gibi Besinler
Turp yaprakları hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.