Turp tohumu Kaç Kalori?

Turp tohumunu salata, çorba veya sebze yemeklerinin üzerine az miktarda serpebilir ya da öğüterek baharat gibi kullanabilirsiniz. Keskin tadı belirgin olduğundan önce küçük bir miktarla deneyin.

Evet, turp tohumu filizi yenir; filizlerin tadı da turp gibi hafif keskin ve biberimsi olabilir. Filizlendirmede temiz kap ve su kullanın, kötü kokan veya sümüksü hale gelen filizleri tüketmeyin.

Turp tohumu keskin, biberimsi ve hafif hardalı andıran bir tada sahiptir. Tohumu çiğnemek bu aromayı daha belirgin hissettirir; kavurmak ise tadını daha sıcak ve yoğun hale getirebilir.

Turp tohumunu kuru, serin ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve ısı tohumların aromasını ve filizlenme gücünü azaltabileceğinden, kabı ocak ve güneş alan yerlerden uzak tutun.

Evet, turp tohumu tavada kısa süre kavrulabilir; bu işlem aromasını belirginleştirir. Tohumlar çabuk yanabildiği için kısık ateşte ve sürekli karıştırarak kavurun, ardından yemeklere baharat gibi ekleyin.

Evet, turp tohumu öğütülerek baharat olarak kullanılabilir. Öğütmek keskin aromasını ortaya çıkarır; kokusunun ve tadının korunması için mümkünse kullanacağınız kadarını öğütün ve yemeğe azar azar ekleyin.

Hayır, turp tohumu tek başına kilo verdirmez. Lif içeriğiyle öğüne katkıda bulunabilir, ancak kilo yönetiminde belirleyici olan genel beslenme düzeni ve günlük alışkanlıklardır; tohumu tek başına çözüm olarak görmeyin.

Fazla turp tohumu bazı kişilerde şişkinlik veya mide-bağırsak rahatsızlığı yapabilir. Lifli yapısı ve keskin aroması nedeniyle miktarı birden artırmak yerine küçük porsiyonlarla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.

Her zaman aynı değildir. Yemeklik turp tohumu tüketim amacıyla satılırken ekimlik tohumlar ekim öncesi işlem görmüş veya kaplanmış olabilir; yalnızca gıda olarak satıldığı açıkça belirtilen tohumları yiyin.