Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Turna Çorbası Kaç Kalori?
Turna balığı ve sebzelerle hazırlanan, protein açısından zengin hafif bir çorba.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Turna Çorbası (240 g) 118 kaloridir. 100 gramında 49 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 13 g protein, 3.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Turna Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
118
KCAL / 240G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 44% · Yağ 30%
Turna Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Turna Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 118 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 49 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 172 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 450 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 49 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turna Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turna çorbası nasıl yapılır?
Turna çorbası, turna balığını sebzelerle pişirip etini kılçıklarından ayırarak hazırlanır. Balığı soğan, havuç ve suyla ya da balık suyuyla haşlayın; süzdüğünüz suya sebzeleri ekleyin, ayıklanmış balık etini sonradan katıp kısa süre pişirin.
Turna çorbası hangi malzemelerle yapılır?
Turna çorbasında temel malzemeler turna balığı, soğan, havuç ve sudur. Patates, kereviz, maydanoz, limon veya karabiber de eklenebilir; tarifler değiştiği için bunların hepsi her versiyonda bulunmaz.
Turna çorbasındaki kılçıklar nasıl ayıklanır?
Turna çorbasındaki kılçıkları önlemek için balığı çorbaya eklemeden önce pişirip etini dikkatlice ayıklayın. Turna balığı ince ve çatallı kılçıklarıyla bilinir; balık suyunu süzmek tek başına etin içindeki kılçıkları ortadan kaldırmaz.
Turna çorbasının tadı nasıldır?
Turna çorbasının tadı, hafif ve belirgin balık aromalıdır; sebzeler lezzetini yumuşatır. Turna balığının eti yağlı balıklar kadar yoğun değildir, bu nedenle limon ve taze otlar çorbanın lezzetini belirginleştirebilir.
Turna çorbası terbiyeli yapılır mı?
Evet, turna çorbası terbiyeli yapılabilir. Yoğurt, yumurta sarısı ve limonla hazırlanan terbiyeyi kesilmemesi için sıcak çorbayla azar azar ılıştırıp tencereye ekleyin; balık etini fazla kaynatmadan en son ilave edin.
Turna çorbası hangi yöreye aittir?
Turna çorbasının Türkiye genelinde tek bir standart yöresel tarifi yoktur. Turna balığının bulunduğu tatlı su bölgelerinde balık çorbaları farklı sebzelerle ve pişirme yöntemleriyle yapılabilir; bu nedenle tarif evden eve değişir.
Turna çorbası başka hangi balıkla yapılabilir?
Turna çorbası, turna bulunmadığında kılçıkları dikkatlice ayıklanmış başka bir tatlı su balığıyla yapılabilir. Balığın yağ oranı ve eti daha yumuşak ya da yoğun olabileceğinden çorbanın tadı ve dokusu da değişir.
Turna çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Turna çorbası buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve kalan çorbayı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Turna çorbası dondurulur mu?
Evet, turna çorbası dondurulabilir; ancak terbiyeli veya kremalı çeşitlerin dokusu çözüldükten sonra ayrışabilir. Çorbayı soğutup porsiyonlara ayırın, dondurucuda uygun kapta saklayın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtıp karıştırın.
Turna çorbasının yanında ne servis edilir?
Turna çorbasının yanında limon dilimleri, maydanoz ve ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için sade bir salata da ekleyebilirsiniz; çorbanın balık aromasını bastırmamak için yoğun baharatlı eşlikçiler seçmeyin.
Turna Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
D Vitamini
2.88µg · 14% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
576mg · 25% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Turna Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turna Çorbası Nedir?
Turna çorbası, tatlı su balığı olan turnanın sebzelerle pişirildiği hafif bir çorbadır. Tarifler yöreye ve evin alışkanlığına göre değişebilir; balık suyu ve soğan gibi temel malzemelerle hazırlanır. Sıcak servis edildiğinde turnanın kendine özgü, yumuşak tadı sebzelerle dengelenir; kıvamı genellikle yoğun değil, sulu ve rahattır.
Türkiye’de sofraya ana yemeğin başlangıcı olarak çıkarabilir, yanında limon ve ekmek sunabilirsiniz. 100 gramında 5,4 g protein ve 49 kalori bulunması, onu görece hafif bir seçenek yapar. Daha doyurucu bir öğün için yanına salata ekleyin; tuzu ve yağı ölçülü tutarak çorbanın hafif karakterini koruyabilirsiniz.
Turna Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Turna Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Turna Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Turna Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Turna Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Turna Çorbası ile Karşılaştır
Turna Çorbası Gibi Besinler
Turna Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.