Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin geleneksel tavuk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Türkmen piliç (150 g) 263 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 36.3 g protein, 11.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 16.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
263
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
36.3g
· 73% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 55% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.08 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 368 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 36.3 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28.4 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 298 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Türkmen piliç, Türkmen mutfağından esinlenen baharatlı bir tavuk yemeğidir. Adı tek ve değişmez bir tarifi tanımlamaz; kullanılan baharatlar ve pişirme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Türkmen piliç genellikle baharatlarla tatlandırılan tavuk parçalarının iyice pişirilmesiyle hazırlanır. Evde yaparken tavukları eşit büyüklükte seçin ve içleri tamamen pişene kadar fırında, tavada ya da ızgarada pişirin.
Türkmen piliç, adı ve tarif geleneği bakımından Türkmen mutfağıyla ilişkilendirilir. Ancak bu adla sunulan yemeklerin Türkiye’de tek bir yöreye veya standart, tarihî bir tarife ait olduğunu söylemek doğru olmaz.
Türkmen piliçte baharat seçimi tarife göre değişir; karabiber, kırmızı biber, kimyon ve sarımsak sık kullanılan seçeneklerdir. İlk denemenizde baharatları ölçülü ekleyip tavuğun tadına göre ayarlayın.
Türkmen piliç için tavukları yoğurt veya az miktarda yağ, sarımsak ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Marine edilmiş tavuğu oda sıcaklığında bekletmeyin; pişirene kadar buzdolabında tutun.
Türkmen piliç fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir; yöntem yemeğin tarifine ve tavuk parçasına bağlıdır. Fırın daha eşit pişirme, tava ise daha çabuk kızarma sağlar; her durumda içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Türkmen piliç yanında pilav, bulgur, közlenmiş sebze veya mevsim salatası servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için salata ve sebzeleri tercih edip yağlı sosları sınırlayabilirsiniz.
Pişmiş Türkmen piliç, kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutun ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Türkmen piliç, tavuk eti sayesinde protein sağlayan bir ana yemek olabilir. Sağlıklı bir öğün için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirin; yanına sebze ekleyip tuzu ve ağır sosları ölçülü kullanın.
Evet, Türkmen piliç çocuklara verilebilir; ancak eti tamamen pişmiş, yumuşak ve çocuğun güvenle yiyebileceği küçük parçalarda sunun. Acı baharatları azaltın ve kemik bulunmadığını kontrol edin.
Vitaminler
B3
16.2mg · 101% GDV
B6
0.69mg · 41% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Çinko
2.03mg · 18% GDV
Sodyum
368mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türkmen piliç, Türkmen mutfağından esinlenen, tavuk parçalarının baharatlarla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Ev tarifleri değişebilir; hazırlama biçimi genellikle tavuğun kendi lezzetini öne çıkarır ve etin yumuşak kalmasına dikkat edilir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir; yanına pilav veya bulgur, mevsim salatası ve yoğurt koyabilirsiniz. Baharatlı ve doyurucu tadı, sade garnitürlerle iyi gider. Protein ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramında 24,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tavuğu kızartmak yerine fırında ya da az yağla pişirip sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 25.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.