Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, ızgara tavuk kanadı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Türk Usulü Izgara Tavuk Kanat (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 32.2 g protein, 24.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 32.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
348
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
32.2g
· 64% GDV
Yağ
24.1g
· 31% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 37% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 24.1 g | 31% |
| Doymuş yağ | 6.66 g | 33% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 32.2 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 696 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 870 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Türk usulü ızgara tavuk kanat, marine edildikten sonra orta ateşte, ara sıra çevrilerek pişirilir. Kanatları doğrudan alevin üzerine koymayın; dışı fazla kızarmadan içinin de tamamen pişmesi için ızgaranın daha serin bir bölümüne alabilirsiniz.
Türk usulü ızgara tavuk kanat için zeytinyağı, yoğurt veya salça, sarımsak, pul biber, karabiber ve kekikle hazırlanan bir sos kullanabilirsiniz. Malzemeler yöreye ve damak tadına göre değişir; tuzu pişirmeden önce eklemek de tercih edilebilir.
Türk usulü ızgara tavuk kanat, ızgaranın ısısına ve kanatların büyüklüğüne göre değişen bir sürede pişer; yalnızca dakikaya güvenmeyin. En kalın kısmı kemikten uzakta 74°C’ye ulaşmalı, kesildiğinde içi pembe ve çiğ görünmemelidir.
Türk usulü ızgara tavuk kanat genellikle alev çok yüksekken pişirildiği veya marinadındaki salça ve şekerli malzemeler yandığı için dıştan kararır. Kanatları közün üstünde değil, daha ılımlı ısıda pişirin ve sık sık çevirin.
Evet, Türk usulü ızgara tavuk kanat fırında da yapılır; ancak mangaldaki köz aromasını aynı şekilde vermez. Kanatları tek sıra hâlinde tepsiye dizip pişirin, son bölümde üstlerini kızartarak ızgaraya benzer bir yüzey elde edin.
Türk usulü ızgara tavuk kanat mutlaka acı değildir. Pul biber veya isot kullanılan tarifler acılık verirken, daha hafif tariflerde kekik, sarımsak ve karabiber öne çıkar; evde hazırlıyorsanız biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Türk usulü ızgara tavuk kanat yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı maydanoz salatası, lavaş veya bulgur pilavı servis edilebilir. Ayran da yaygın bir eşlikçidir; sofraya hafif bir salata eklemek kanatların yağlı dokusunu dengeler.
Türk usulü ızgara tavuk kanat artarsa, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Fırında veya tavada içi iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Hayır, Türk usulü ızgara tavuk kanat pişirmeden önce yıkanmamalıdır. Çiğ tavuğu yıkamak, sıçrayan suyla bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir; yüzeyini kurulamak gerekiyorsa kâğıt havlu kullanıp hemen çöpe atın.
Hayır, Türk usulü ızgara tavuk kanat marine olurken oda sıcaklığında bekletilmemelidir. Üzeri kapalı şekilde buzdolabında marine edin; çiğ tavuğa değen sosu pişmiş kanatların üzerine dökmeyin, kullanacaksanız önce kaynatın.
Vitaminler
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.46mg · 27% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Biotin
4.92µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
232mg · 33% GDV
Çinko
2.59mg · 24% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türk usulü ızgara tavuk kanadı, genellikle baharat, yağ ve bazen salçayla marine edilen tavuk kanatlarının ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Mangalda pişince dışı kızarır, içi sulu kalır; derisi de lezzetini ve yağını artırır.
Türkiye’de mangal sofralarında salata, közlenmiş sebze ve lavaşla sunulur; lokantalarda yanında pilav veya patates de gelebilir. Tek başına bir ana öğün olabileceği gibi paylaşmalık olarak da tercih edilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 26,8 gram protein ve 20,1 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata alın, lavaş ve yağlı sosları ölçülü tüketin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.9g
Omega 6:3 oranı 28.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.