Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakal soslu Türk somonu Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, portakal sosuyla ferah, proteinli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Portakal soslu Türk somonu (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 12.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 5.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %219'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portakal soslu Türk somonu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 43% · Yağ 47%
Portakal soslu Türk somonu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Portakal soslu Türk somonu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal soslu Türk somonu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakal soslu Türk somonu nasıl yapılır?
Portakal soslu Türk somonu, somon filetoları portakal suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan sosla pişirilerek yapılır. Balığı fazla pişirmemek için fırında ya da tavada pişerken ara sıra kontrol edin; sosu son aşamada üzerine gezdirebilirsiniz.
Portakal soslu Türk somonu için hangi malzemeler gerekir?
Temel malzemeler somon, taze portakal suyu, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberdir. Sosu dengelemek için az miktarda limon suyu veya hardal ekleyebilir; portakal kabuğu kullanacaksanız beyaz kısmını rendelememeye dikkat edebilirsiniz.
Portakal soslu Türk somonu fırında kaç dakikada pişer?
Portakal soslu Türk somonu, fırının sıcaklığına ve filetoların kalınlığına göre genellikle kısa sürede pişer; sabit bir dakika yerine balığın opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmasını kontrol edin. Sosun yanmaması için fırın kabını çok yüksek ısıda uzun süre bırakmayın.
Portakal soslu Türk somonunun sosu neden acı olur?
Portakal soslu Türk somonunun sosu çoğunlukla kabuğun beyaz kısmı rendelenince veya portakal suyu fazla kaynatılınca acılaşır. Yalnızca renkli kabuk kısmını kullanın ve sosu koyulaştırırken kısık ateşte kısa süre pişirin.
Portakal soslu Türk somonu tavada yapılır mı?
Evet, portakal soslu Türk somonu tavada yapılabilir. Somonu önce derili yüzünden başlayarak pişirin, ardından çevirip sosu ekleyin ve balık pişene kadar kısa süre kısık ateşte tutun; sosu baştan eklemek yanmasına yol açabilir.
Portakal soslu Türk somonu hangi garnitürlerle servis edilir?
Portakal soslu Türk somonu, roka veya mevsim salatası, fırın sebzeler ve sade pilavla iyi gider. Daha hafif bir tabak için sebzeleri öne çıkarıp sosu ölçülü kullanabilir, somonun narenciye tadını bastıracak ağır soslardan kaçınabilirsiniz.
Portakal soslu Türk somonunda portakal suyu taze mi olmalı?
Taze sıkılmış portakal suyu, portakal soslu Türk somonuna daha canlı ve doğal bir tat verir. Hazır meyve suyu da kullanılabilir; ancak tatlandırılmış ürünler sosu gereğinden tatlı yapabileceğinden, ek şeker eklemeden önce tadına bakın.
Portakal soslu Türk somonu önceden marine edilir mi?
Evet, portakal soslu Türk somonu kısa süre marine edilebilir; ancak portakal suyundaki asit balığın dokusunu zamanla yumuşatır. Uzun süre bekletmek yerine sosu pişirmeye yakın ekleyin veya balığı kısa süre marine edip pişirmeden önce süzün.
Portakal soslu Türk somonunun derisi yenir mi?
Evet, portakal soslu Türk somonunun derisi iyice pişmiş ve çıtırsa yenebilir. Deriyi istemiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz; sosun deriyi yumuşatmaması için somonu derisi alta gelecek şekilde pişirmek işe yarar.
Portakal soslu Türk somonunun artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Portakal soslu Türk somonunun artanını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumayı önlemek için düşük ısıda, üzeri kapalı biçimde ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Portakal soslu Türk somonu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.25µg · 219% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
9.3mg · 58% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Portakal soslu Türk somonu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakal soslu Türk somonu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal soslu Türk somonu Nedir?
Portakal soslu Türk somonu, Türkiye’de “Türk somonu” adıyla bilinen, çoğunlukla Karadeniz’de yetiştirilen gökkuşağı alabalığının portakal aromalı bir sosla pişirilmiş hâlidir. Etinin rengi ve yağlı dokusu somonu andırdığı için bu adla anılır; tarifte balık fırınlanabilir, tavada ya da ızgarada pişirilebilir. Portakalın suyu veya kabuğu sosa ferah, hafif tatlı-ekşi bir tat verir.
Türkiye’de ana yemek olarak, yanında salata, sebze veya pilavla sunulabilir; daha hafif bir öğün için pilav yerine bol yeşillik tercih edebilirsiniz. Balık, protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; portakal sosu yemeğe canlılık katarken porsiyonu da ağırlaştırmadan lezzetlendirir. Sosu evde hazırlıyorsanız şeker eklemeden portakal, limon ve az miktarda zeytinyağıyla dengeleyebilirsiniz.
Portakal soslu Türk somonu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakal soslu Türk somonu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakal soslu Türk somonu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Portakal soslu Türk somonu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakal soslu Türk somonu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Portakal soslu Türk somonu ile Karşılaştır
Portakal soslu Türk somonu Gibi Besinler
Portakal soslu Türk somonu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.