Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Türk somonu (çeyrek parça) Kaç Kalori?
Omega-3 zengini, yüksek protein, D vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (çeyrek) Türk somonu (çeyrek parça) (125 g) 225 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.6 g protein, 14.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %234'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Türk somonu (çeyrek parça) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (çeyrek) · 125 g
225
KCAL / 125G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.6g
· 51% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
Türk somonu (çeyrek parça) besin değerleri tablosu · 1 adet (çeyrek) (125 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 69 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.6 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Çeyrek Adet Türk somonu (çeyrek parça) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (çeyrek) | 125 g | 225 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 135 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (yarım) | 250 g | 450 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 900 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Türk somonu (çeyrek parça) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Türk somonu fırında nasıl pişirilir?
Türk somonu fırında, üzerine az yağ ve baharat sürülerek pişirilir. Çeyrek parçayı önceden ısıtılmış fırına koyun; et opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Kurumaması için pişerken kontrol edin.
Türk somonu ile Norveç somonu arasındaki fark nedir?
Türk somonu çoğunlukla Karadeniz’de yetiştirilen gökkuşağı alabalığıdır; Norveç somonu ise genellikle Atlantik somonudur. İkisi de somon benzeri pembe etli balık olarak satılsa da aynı tür değildir ve tatları ile yağ oranları değişebilir.
Türk somonu tavada nasıl pişirilir?
Türk somonu tavada orta ateşte, derili tarafı önce gelecek şekilde pişirilir. Tavayı hafifçe yağlayın ve parçayı çevirmeden önce alt yüzeyinin kızarmasını bekleyin; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır.
Türk somonu kılçıklı mı?
Evet, Türk somonunda ana kılçık ve ince kılçıklar bulunabilir. Fileto veya çeyrek parça olarak satılan üründe bile servis etmeden önce parmaklarınızla kontrol edin; özellikle çocuklara verirken kılçıkları dikkatlice ayıklayın.
Türk somonunun derisi yenir mi?
Evet, Türk somonunun derisi iyice pişirildiğinde yenebilir. Deriyi pişirmeden önce kurulayın ve tavada derili yüzeyi kızartın; çıtırlaşınca daha kolay yenir. Derisini tercih etmiyorsanız piştikten sonra etinden kolayca ayırabilirsiniz.
Türk somonu çiğ yenir mi?
Hayır, sıradan satış için hazırlanmış Türk somonunu çiğ yemeyin. Çiğ tüketim için özel olarak işlenip saklandığı belirtilen balık kullanılmalı; aksi halde zararlı mikroorganizma veya parazit riski bulunabilir. Pişirerek tüketmek daha güvenlidir.
Türk somonu nasıl marine edilir?
Türk somonu limon, zeytinyağı, sarımsak ve karabiberle marine edilebilir. Balığı buzdolabında kısa süre bekletin; limon suyunda uzun süre tutmak etin dokusunu bozabilir. Marine ettikten sonra balığı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Türk somonu buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ Türk somonunu buzdolabında genellikle bir ila iki gün içinde pişirin. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın; pişmiş balığı da kısa sürede soğutup ayrı bir kapta muhafaza edin.
Türk somonu dondurulur mu?
Evet, Türk somonu dondurulabilir. Taze balığı porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözünen balığı tekrar dondurmayın. Böylece hem güvenli şekilde çözdürür hem de dokusunu daha iyi korursunuz.
Türk somonunun taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze Türk somonu hafif kokulu, nemli görünümlü ve dokununca diri olmalıdır. Keskin veya ekşi koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk bozulması tazeliğin azaldığını düşündürür; bu özellikler varsa balığı tüketmeyin.
Türk somonu (çeyrek parça) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.63µg · 235% GDV
D Vitamini
15µg · 75% GDV
B6
1.06mg · 62% GDV
B3
9.38mg · 59% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
275mg · 39% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
438mg · 13% GDV
Sodyum
69mg · 3% GDV
Türk somonu (çeyrek parça) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Türk somonu (çeyrek parça) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (çeyrek) (125 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türk somonu (çeyrek parça) Nedir?
Türk somonu, Türkiye’de özellikle Karadeniz’de yetiştirilen iri gökkuşağı alabalığı için kullanılan bir addır; çeyrek parça, balığın porsiyonluk kesimidir. Eti somona benzer biçimde pembe, dolgun ve yağlıdır; tadı da hafif, deniz kokusu baskın olmayan bir balıktır.
Fırında, ızgarada ya da tavada pişirip limon, yeşillik ve salatayla servis edebilirsiniz; sofrada pilav veya közlenmiş sebzelerle de iyi gider. Protein bakımından zengindir ve yağında omega-3 bulunur. Daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden fırında pişirin; balığın kendi yağı lezzet vermeye yeter.
Türk somonu (çeyrek parça) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Türk somonu (çeyrek parça) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Türk somonu (çeyrek parça) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Türk somonu (çeyrek parça) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Türk somonu (çeyrek parça) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Türk somonu (çeyrek parça) ile Karşılaştır
Türk somonu (çeyrek parça) Gibi Besinler
Türk somonu (çeyrek parça) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.