Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda Türk somonu Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buharda Türk somonu (150 g) 273 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36.2 g protein, 13.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %213'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda Türk somonu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
273
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36.2g
· 72% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 54% · Yağ 46%
Buharda Türk somonu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 273 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.2 g | 72% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buharda Türk somonu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 273 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 328 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda Türk somonu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda Türk somonu nasıl pişirilir?
Buharda Türk somonu, suya değmeden buharın üzerinde pişirilir. Filetoyu buharlı pişiriciye veya tencere içindeki ısıya dayanıklı bir tabağa koyun; limon, dereotu ve karabiber ekleyin. Balık opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Buharda Türk somonu kaç dakikada pişer?
Buharda Türk somonu, parçanın kalınlığına bağlı olarak genellikle kısa sürede pişer. İnce filetoları erkenden kontrol edin; en güvenilir yöntem, en kalın kısmın iç sıcaklığının 63°C’ye ulaşmasıdır. Fazla pişirmek balığı kuru ve lifli yapabilir.
Buharda Türk somonu fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Buharda Türk somonu hem buharlı pişiricide hem de kapaklı tencerede hazırlanabilir. Tencerede pişirirken suyu balığa değdirmeyin ve kapağı kapalı tutun; böylece balık kaynamaz, buharla pişer.
Buharda Türk somonu nasıl lezzetlendirilir?
Buharda Türk somonu limon, dereotu, maydanoz, sarımsak ve karabiberle lezzetlendirilir. Bu malzemeleri pişirmeden önce balığın üzerine koyabilir veya servis sırasında ekleyebilirsiniz. Tuz kullanıyorsanız, balığın tadını bastırmaması için ölçülü ekleyin.
Buharda Türk somonu kurumasın diye ne yapılır?
Buharda Türk somonunun kurumaması için pişirme süresini uzatmayın ve tencerenin kapağını kapalı tutun. Balığı kalınlığı eşit parçalara ayırmak, parçaların aynı anda pişmesine yardımcı olur. Pişer pişmez buhardan alın.
Buharda Türk somonu donmuş halde pişirilir mi?
Evet, buharda Türk somonu donmuş halde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş balığa göre daha uzun sürer. Parçaları üst üste koymadan pişirin ve servis etmeden önce en kalın kısmının tamamen piştiğini kontrol edin.
Buharda Türk somonu derisiyle mi pişirilir?
Buharda Türk somonu derisiyle pişirilebilir; deri filetonun dağılmasını önlemeye yardımcı olur. Deri tarafını alta koyun ve balık piştikten sonra isterseniz derisini ayırın. Buharda pişirme, deriyi çıtır hale getirmez.
Buharda Türk somonu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Buharda Türk somonu sebze, patates, bulgur pilavı veya yeşil salatayla servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için buharda pişmiş sebzeler ve limonlu yoğurtlu sos iyi eşlik eder; sosu balığın üzerine değil, yanında sunabilirsiniz.
Buharda Türk somonu artarsa nasıl saklanır?
Artan buharda Türk somonunu piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için kısa süre ve düşük ısı kullanın; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Buharda Türk somonu geleneksel bir Türk yemeği midir?
Buharda Türk somonu, buharda pişirilmiş somonu anlatır; tek bir yöreye ait, standart tarifli bir geleneksel yemek adı değildir. Evde limon, otlar ve sebzelerle hazırlanabilir; kullanılan baharatlar ve eşlikçiler tarife göre değişir.
Buharda Türk somonu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.1µg · 213% GDV
D Vitamini
16.5µg · 83% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
B6
1.13mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Buharda Türk somonu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda Türk somonu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 273 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda Türk somonu Nedir?
Buharda Türk somonu, Türkiye’de “Türk somonu” adıyla anılan, çoğunlukla Karadeniz’de yetiştirilen alabalığın buharda pişirilmiş hâlidir; Atlantik somonuyla aynı balık değildir. Buhar, balığın nemini korur ve tadını ağırlaştırmadan pişirir. Evde limon ve otlarla hazırlanabilir; sofraya salata, sebze ya da pilavla çıkar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir, yanında limon sunmak da yaygındır.
Yağlı bir balık olarak protein ve omega-3 sağlar; 100 gramında 24,1 g protein bulunur. Hafif bir tabak isteyenler balığı kızartmak yerine buharda pişirip yanına bol sebze ekleyebilir. Limon, dereotu ve mevsim yeşillikleriyle iyi gider.
Buharda Türk somonu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda Türk somonu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda Türk somonu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda Türk somonu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda Türk somonu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda Türk somonu ile Karşılaştır
Buharda Türk somonu Gibi Besinler
Buharda Türk somonu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.