Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Air Fryer'da pişmiş Türk somonu (150 g) 312 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.2 g protein, 19.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
312
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.2g
· 66% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 89 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.2 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 312 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 208 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Air fryer’ı 200°C’ye ısıtıp Türk somonunu genellikle 8–12 dakika pişirin. Süre parçanın kalınlığına ve cihazınıza göre değişir; ince parçaları erken kontrol edin, kalın parçalar biraz daha uzun sürebilir.
En güvenilir yöntem, parçanın en kalın yerinin iç sıcaklığını ölçmektir; balık 63°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş olur. Termometreniz yoksa et opaklaşmalı ve çatalla kolayca katmanlarına ayrılmalıdır.
Deri çıtır olsun diye somonun yüzeyini ve derisini pişirmeden önce iyice kurulayın; deriyi alta gelecek şekilde yerleştirin. Sepeti aşırı doldurmayın ve pişirme sırasında deriyi sürekli çevirmeyin.
Genellikle çevirmek gerekmez; hava fritözü sıcak havayı balığın çevresinde dolaştırır. Parça çok kalınsa veya cihazınız eşit pişirmiyorsa pişirmenin yarısında dikkatlice çevirebilirsiniz; derili parçayı derisi alta gelecek şekilde başlatın.
Evet, donmuş Türk somonunu çözdürmeden pişirebilirsiniz; ancak pişmesi daha uzun sürer ve baharatlar donmuş yüzeye iyi tutunmaz. Daha eşit pişirme ve daha iyi lezzet için buzdolabında çözdürüp yüzeyini kurulayın.
Evet. Türkiye’de “Türk somonu” adıyla satılan balık çoğunlukla Karadeniz’de yetiştirilen gökkuşağı alabalığıdır; Atlantik somonu değildir. Air fryer’da pişirildiğinde de parça kalınlığına göre pişme süresi değişebilir.
Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve pul biber Türk somonuna yakışan pratik bir marinattır. Balığı kısa süre marine edin; asitli limonda uzun süre bekletmek yüzeyini yumuşatabilir.
Türk somonunun yanına roka ve soğanlı salata, közlenmiş sebze veya limonlu yeşil salata servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da fırında patates de iyi eşlik eder.
Artan Türk somonunu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Kurumaması için air fryer’da düşük ısıda, kısa aralıklarla ısıtıp sık sık kontrol edin.
Evet, Türk somonu protein ve omega-3 sağlar; air fryer’da pişirmek, derin yağda kızartmaya kıyasla daha az yağ ekleyerek hazırlamaya yardımcı olur. Besleyici bir öğün için yanında sebze veya salata sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
D Vitamini
15µg · 75% GDV
B6
1.13mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
545mg · 16% GDV
Sodyum
89mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Air fryer’da pişmiş Türk somonu, Türkiye’de yetiştirilen gökkuşağı alabalığının büyük boylarına verilen “Türk somonu” adıyla hazırlanan bir balık yemeğidir; Atlantik somonuyla aynı tür değildir. Air fryer’da kısa sürede pişince içi yumuşak ve sulu kalır, dışı ise hafifçe kızarır. Limon, karabiber, kekik veya pul biberle tatlandırıp akşam yemeğinde salata, közlenmiş sebze ya da bulgur pilavıyla sunabilirsiniz; Türkiye’de balık sofralarının yanında roka ve soğan da sıkça yer alır.
Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bu seçenek, doyurucu bir öğün arayanlara uygundur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.65g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.