Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mevsim sebzeleri, zeytinyağı, limon, sağlıklı ve hafif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Türk Salatası (120 g) 66 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 2.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 38.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
66
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 110 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 138 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Türk salatası genellikle domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozla hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırılır; bazı tariflerde sumak veya nar ekşisi de kullanılır.
Türk salatası, sebzeler küçük küpler hâlinde doğranıp maydanozla karıştırılarak yapılır. Servisten hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin; böylece sebzeler fazla sulanmadan diri kalır.
Türk salatasının sosu çoğunlukla zeytinyağı, limon suyu ve tuzdan oluşur. Daha ekşi bir tat için limon miktarını artırabilir, farklı bir yöresel dokunuş için az miktarda nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Türk salatasındaki soğanın acılığını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün. İnce doğranmış soğanı limon suyuyla ovmak da keskin tadını yumuşatır.
Türk salatası, doğranmış domates ve salatalık bekledikçe suyunu saldığı için sulanır. Sebzeleri keskin bir bıçakla doğrayın, tuzu ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Türk salatası ile çoban salatası çoğu tarifte benzer, ince doğranmış sebzelerle hazırlanır. İsimler ve kullanılan biber, soğan ya da sos miktarı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Türk salatası birkaç saat önceden doğranabilir, ancak sosunu ve tuzunu servis zamanına yakın eklemek daha iyi sonuç verir. Hazırlanmış salatayı kapalı kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin.
Türk salatası kebap, köfte, ızgara et ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında servis edilir. Limonlu ve taze tadı, yağlı veya baharatlı ana yemeklere ferah bir eşlikçi olur.
Türk salatasında genellikle çarliston veya sivri yeşil biber kullanılır. Acı sevmiyorsanız tatlı biber seçin; daha keskin bir lezzet için biberin çekirdeklerini çıkarmadan ince doğrayabilirsiniz.
Türk salatasının sebzeleri genellikle küçük ve birbirine yakın boyutlarda doğranır. Bu şekilde domates, salatalık ve biber her lokmada birlikte gelir; sebzeleri ezmemek için keskin bir bıçak kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türk salatası; domates, salatalık, yeşil biber ve soğanın küçük küçük doğranıp maydanozla, zeytinyağı ve limonla harmanlandığı ferah bir salatadır. Malzemeleri mevsiminde olduğunda lezzeti daha belirgin olur; evlerde ölçüsü ve doğranma inceliği kişiden kişiye değişir.
Türkiye’de kahvaltıdan çok öğle ve akşam yemeklerinin yanında, özellikle ızgara etin, köftenin ya da kuru fasulyenin eşlikçisi olarak sunulur. Sulu ve çıtır dokusu, limonun ekşiliğiyle birleşir; ekmeği suyuna banmak da sofrada sık rastlanan bir alışkanlıktır. Sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenek olan bir porsiyonu yaklaşık 66 kalori içerir. Daha hafif hazırlamak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, limon ve taze otları öne çıkarabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.