Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Turdu Kaç Kalori?
Hindi, ördek ve tavuk eti karışımı, yüksek protein, zengin B vitaminleri
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Turdu (250 g) 525 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 62.5 g protein, 30 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Turdu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
525
KCAL / 250G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
62.5g
· 125% GDV
Yağ
30g
· 38% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 48% · Yağ 52%
Turdu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 525 kcal | |
| Yağ | 30 g | 38% |
| Doymuş yağ | 8 g | 40% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 175 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 62.5 g | 125% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Turdu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 525 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 735 kcal |
| 1 adet (büyük) | 400 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turdu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turdu nedir?
Turdu, hindi, ördek ve tavuk etini bir araya getiren bir kümes hayvanı yemeğidir. Turducken adıyla bilinen geleneksel biçiminde etler iç içe hazırlanır ve genellikle fırında pişirilir.
Turdu nasıl yapılır?
Turdu, hindi, ördek ve tavuk etlerinin hazırlanıp bir araya getirilmesiyle yapılır. Turducken usulünde kemikleri çıkarılan etler kat kat yerleştirilir; iç harç kullanmak isteğe bağlıdır.
Turdu nasıl pişirilir?
Turdu en kolay fırında, içi de tamamen pişene kadar pişirilir. Etler farklı kalınlıklarda olduğu için yalnızca dış rengini ölçüt almayın; en kalın bölümün merkezinin güvenli sıcaklığa ulaştığını bir yemek termometresiyle kontrol edin.
Turdu fırında ne kadar sürede pişer?
Turdu için tek bir pişirme süresi yoktur; boyutu, etlerin dizilişi ve fırın sıcaklığı süreyi değiştirir. Tarifteki süreyi başlangıç noktası alın ve en kalın bölümün iç sıcaklığını termometreyle kontrol edin.
Turdu ile turducken aynı şey mi?
Turdu, hindi, ördek ve tavuk etinin birleşimini anlatan addır; turducken ise bu üç etin genellikle iç içe yerleştirildiği yemeğin yaygın adıdır. Tariflerde “turdu” daha kısa bir ad olarak kullanılabilir.
Turdu'nun içine iç harç konur mu?
Evet, Turdu'nun içine iç harç konabilir; ancak harç kullanmak şart değildir. Ekmekli veya otlu harç tercih ederseniz, harcın merkezinin de güvenli biçimde piştiğini kontrol edin.
Turdu nasıl dilimlenir?
Turdu'yu dilimlemeden önce kısa süre dinlendirin; böylece keserken etler daha az dağılır. Keskin bir bıçakla önce dış katmanlardan dilimler alın, ardından ortadaki et katmanlarını porsiyonlayın.
Turdu'nun yanında ne servis edilir?
Turdu'nun yanında fırın sebzeleri, patates, salata veya hafif bir sos servis edebilirsiniz. Hindi, ördek ve tavuk etinin yoğun lezzeti, ekşi ya da taze garnitürlerle dengelenir.
Artan Turdu nasıl saklanır?
Artan Turdu'yu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurun; yeniden ısıtırken her yerinin iyice ısınmasını sağlayın.
Turdu'nun tadı nasıldır?
Turdu'nun tadı, hindi ve tavuğun daha tanıdık kümes hayvanı lezzetini ördeğin daha belirgin, zengin tadıyla birleştirir. Sonuç, kullanılan et oranlarına, baharatlara ve varsa iç harca göre değişir.
Turdu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
16.25mg · 102% GDV
B6
1.5mg · 88% GDV
B5
3mg · 60% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
500mg · 71% GDV
Çinko
5.5mg · 50% GDV
Demir
3.75mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
Sodyum
175mg · 8% GDV
Turdu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Turdu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (250 g) için alınan 525 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turdu Nedir?
Turdu, hindi, ördek ve tavuk etinin bir araya getirildiği, genellikle iç içe yerleştirilip fırında pişirilen bir et yemeğidir. Türkiye’de geleneksel bir yemek değildir; daha çok özel sofralarda hindi rostosu gibi düşünülerek sunulur.
Eti yoğun ve doyurucu, ördekten gelen yağla da lezzetlidir. Dilimleyip sıcak servis edebilir; yanına salata, fırın sebze veya yoğurtlu bir eşlikçi koyabilirsiniz. Protein yönünden güçlüdür; daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup sebzeyi artırın.
Turdu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Turdu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Turdu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Turdu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Turdu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.25g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Turdu ile Karşılaştır
Turdu Gibi Besinler
Turdu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.