Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tümuralı ekmek Kaç Kalori?
Geleneksel tahıllı ekmek, lif ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tümuralı ekmek (35 g) 84 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tümuralı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
84
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 14% · Yağ 13%
Tümuralı ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Tümuralı ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 84 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 120 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 70 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tümuralı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tümuralı ekmek nedir?
Tümuralı ekmek, birden fazla tahılla hazırlanan geleneksel bir ekmek türüdür. Az işlenmiş yapısıyla bilinir; ancak kullanılan tahıllar ve tarif fırına ya da yöreye göre değişebileceğinden tek bir standart içeriği yoktur.
Tümuralı ekmek hangi tahıllardan yapılır?
Tümuralı ekmek farklı tahılların karışımıyla yapılır, fakat her tarifte kullanılan tahıllar aynı değildir. Belirli bir somunda hangi tahılların bulunduğunu öğrenmek için ekmeği aldığınız fırının tarifini sormanız gerekir.
Tümuralı ekmek tam buğday ekmeğiyle aynı mı?
Hayır, Tümuralı ekmek tam buğday ekmeğiyle aynı anlama gelmez. Çok tahıllı olması birden fazla tahıl içerdiğini gösterir; tahılların tam tane olup olmadığını tek başına belirtmez.
Tümuralı ekmek ile normal ekmek arasındaki fark nedir?
Tümuralı ekmeğin temel farkı, geleneksel tarifinde birden fazla tahılın kullanılmasıdır. Bu çeşitlilik ekmeğin dokusunu ve tadını etkileyebilir; sade ekmekle farkı, kullanılan tarife bağlıdır.
Tümuralı ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Tümuralı ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Çok tahıllı ve lifli yapısı, hem tuzlu kahvaltılıklarla hem de sade bir dilim olarak çay yanında tüketmeye uygundur.
Tümuralı ekmek nasıl saklanır?
Tümuralı ekmeği oda sıcaklığında, kuru ve hava almayan bir ekmek kutusunda saklayın. Doğrudan güneş alan veya nemli yerlerde daha çabuk bozulabilir; kesilmiş yüzünü kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır.
Tümuralı ekmek dondurulur mu?
Evet, Tümuralı ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürüp kısa süre kızartmak, dokusunu yeniden hoş hale getirir.
Tümuralı ekmek kızartılır mı?
Evet, Tümuralı ekmek kızartılabilir. Tost makinesinde veya tavada kısa süre ısıtmak çok tahıllı dilimlerin dışını çıtırlaştırır; yanmaması için sık sık kontrol edin, çünkü tahıl parçaları çabuk renk alabilir.
Tümuralı ekmek neden diğer ekmeklerden daha yoğun olabilir?
Tümuralı ekmek, içerdiği farklı tahıllar ve lifli yapısı nedeniyle sade beyaz ekmekten daha yoğun hissedilebilir. Bu doku tek başına ekmeğin bayat ya da bozuk olduğu anlamına gelmez.
Tümuralı ekmek bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayatlamış Tümuralı ekmeği küp küp doğrayıp çorbalarda veya salatalarda kullanabilir, fırında kızartarak kıtır ekmek yapabilirsiniz. Küflenmiş ekmeği ise yalnızca küflü kısmını kesip kalanını kullanarak değerlendirmeyin.
Tümuralı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.74mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Folat
13.3µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Tümuralı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tümuralı ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tümuralı ekmek Nedir?
Tümuralı ekmek, birden fazla tahılın unuyla hazırlanan geleneksel bir ekmek çeşididir; adı belirli bir yöreyi kesin olarak göstermediğinden kökenini daha dar bir bölgeye bağlamak doğru olmaz. Karışımındaki tahıllar ekmeğe belirgin, doyurucu bir doku verir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çayın yanında ya da çorba ve yemeklerin eşliğinde tüketebilirsiniz. Lif bakımından zengin, karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için üzerine fazla yağlı sürmelikler yerine sebze ve az yağlı peynir tercih edebilirsiniz.
Tümuralı ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tümuralı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tümuralı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tümuralı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tümuralı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Tümuralı ekmek ile Karşılaştır
Tümuralı ekmek Gibi Besinler
Tümuralı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.