Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tulum peyniri (karışık sütlü) Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu ve olgunlaştırılmış geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tulum peyniri (karışık sütlü) (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
Tulum peyniri (karışık sütlü) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tulum peyniri (karışık sütlü) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 54 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 16 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 72 kcal |
| 1 dilim (orta) | 25 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (küp doğranmış) | 28 g | 101 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 126 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 144 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 56 g | 202 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık sütlü tulum peyniri nedir, nasıl yapılır?
Karışık sütlü tulum peyniri, birden fazla hayvanın sütüyle hazırlanan ve olgunlaştırılan geleneksel bir Türk peyniridir. Üretim yöntemi yöreye göre değişir; peynir tuzlanır, süzülür ve tulumda ya da uygun kaplarda olgunlaştırılır.
Karışık sütlü tulum peyniri hangi sütlerden yapılır?
Karışık sütlü tulum peyniri koyun, keçi ve inek sütlerinin farklı birleşimleriyle yapılabilir. “Karışık sütlü” ifadesi tek bir sabit tarifi belirtmez; hangi sütlerin kullanıldığı ve oranları üreticiye göre değişebilir.
Karışık sütlü tulum peyniri ile beyaz peynir arasındaki fark nedir?
Karışık sütlü tulum peyniri genellikle daha yoğun aromalı, olgunlaşmış ve ufalanan yapıdadır; beyaz peynir ise çoğunlukla salamurada olgunlaşır ve daha nemli kalır. Üretim yöntemi ve yöreye göre iki peynirin tuzluluğu ve dokusu değişebilir.
Karışık sütlü tulum peyniri neden ufalanır?
Karışık sütlü tulum peyniri olgunlaşırken nemini kaybettiği ve yapısı sıkılaştığı için kolayca ufalanabilir. Peynirin daha kuru veya daha yumuşak olması, kullanılan sütlere ve olgunlaştırma yöntemine bağlıdır.
Karışık sütlü tulum peyniri nasıl yenir, kahvaltıda neyle servis edilir?
Karışık sütlü tulum peyniri doğrudan yenir; kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edebilirsiniz. Ufalanmış hâli salatalara, böreklere ve makarnaya da eklenebilir; tuzlu aroması sade malzemelerle iyi uyum sağlar.
Karışık sütlü tulum peyniri yemeklerde erir mi?
Karışık sütlü tulum peyniri ısıyla yumuşar, ancak taze ve nemli peynirler gibi pürüzsüz biçimde erimeyebilir. Börek içi, gözleme veya sıcak makarnada ufalayarak kullanabilirsiniz; tuzu belirgin olduğundan yemeğe ek tuz koymadan önce tadına bakın.
Karışık sütlü tulum peyniri neden bu kadar tuzludur?
Karışık sütlü tulum peyniri, hem peynir yapımında kullanılan tuz hem de olgunlaştırma süreci nedeniyle tuzlu olabilir. Tuzunu azaltmak için küçük bir parçayı kısa süre suda bekletebilirsiniz; ancak bu, peynirin dokusunu ve aromasını da değiştirebilir.
Karışık sütlü tulum peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Karışık sütlü tulum peynirini buzdolabında, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Temiz bir bıçak kullanıp peyniri her seferinde yeniden kapatmak kurumasını ve çevresindeki kokuları çekmesini azaltır; küf veya bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Karışık sütlü tulum peyniri dondurulur mu?
Karışık sütlü tulum peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru ve ufalanan hâle gelebilir. Büyük bir parçayı tekrar tekrar dondurup çözmek yerine, kullanacağınız miktarlarda ayırıp hava almayan biçimde paketleyin.
Karışık sütlü tulum peyniri ile Erzincan tulumu aynı peynir midir?
Hayır, karışık sütlü tulum peyniri tek başına belirli bir yöre çeşidini ifade etmez; Erzincan tulumu ise belirli bir yöreyle ilişkilendirilen tulum peyniridir. Süt karışımı ve yapım özellikleri ürüne göre değişebileceğinden adlar her zaman aynı peyniri anlatmaz.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Tulum peyniri (karışık sütlü) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Nedir?
Karışık sütlü tulum peyniri, Türkiye’de farklı sütlerin kullanılmasıyla hazırlanan ve olgunlaştırılarak kendine özgü lezzetini kazanan geleneksel bir peynirdir. Yöreye ve yapım şekline göre dokusu değişebilir; genellikle yoğun aromalı, tuzlu ve hafif ekşimsi olur, kolayca ufalanabilir.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin yanında servis edebilir; çay saatinde ya da meze sofrasında da sunabilirsiniz. Ceviz ve kavun gibi eşlikçiler peynirin keskin tuzluluğunu dengeler. Protein açısından zengin, aynı zamanda yağlı ve tuzlu bir peynir olduğu için küçük bir porsiyon çoğu sofraya yeter; daha hafif bir öğün için bol sebzeyle birlikte tercih edebilirsiniz.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tulum peyniri (karışık sütlü) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tulum peyniri (karışık sütlü) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tulum peyniri (karışık sütlü) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tulum peyniri (karışık sütlü) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Tulum peyniri (karışık sütlü) ile Karşılaştır
Tulum peyniri (karışık sütlü) Gibi Besinler
Tulum peyniri (karışık sütlü) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.