Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tulaf unu (çiğ) Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Tulaf unu (çiğ) (120 g) 426 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 87 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 2.2 g yağ ve 9.7 g lif bulunur. 3.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %141'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tulaf unu (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
426
KCAL / 120G
Karbonhidrat
87g
· 32% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
9.7g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
Tulaf unu (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 426 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 87 g | 32% |
| Lif | 9.7 g | 35% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Tulaf unu (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 426 kcal |
| 1 g | 1 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 355 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 533 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tulaf unu (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tulaf unu nedir ve nasıl kullanılır?
Tulaf unu, tulaf tahılının öğütülmüş hâlidir. Pişmiş tariflerde un olarak kullanabilirsiniz; ilk denemede başka bir unla karıştırıp hamurun kıvamını ve pişme süresini gözlemleyin.
Tulaf unu çiğ yenir mi?
Hayır, tulaf unu çiğ tüketilmemelidir. Çiğ unlar hastalık yapabilen mikroorganizmalar taşıyabilir; hamuru veya unu yemeden önce tarifteki gibi iyice pişirin.
Tulaf unu ekmek yapımında kullanılabilir mi?
Evet, tulaf unuyla ekmek yapılabilir; ancak tek başına kullanıldığında ekmeğin dokusu ve kabarması alıştığınız buğday ekmeğinden farklı olabilir. İlk seferde güvenilir bir tarif izleyin.
Tulaf unu ile hangi tarifler yapılır?
Tulaf ununu ekmek, krep, pankek ve pişirilerek hazırlanan hamur işlerinde deneyebilirsiniz. Her tarifte sıvıyı ve pişme süresini tarifin kıvamına göre ayarlayın; çiğ hamurun tadına bakmayın.
Tulaf unu buğday unu yerine bire bir kullanılabilir mi?
Her tarifte bire bir değişim uygun olmaz. Tulaf unu hamurun su tutuşunu ve yapısını farklı etkileyebilir; bu nedenle önce küçük bir miktarla deneyin veya özellikle tulaf unu için hazırlanmış tarif kullanın.
Tulaf unu nasıl saklanır?
Tulaf ununu hava almayan, kuru ve serin bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Nem veya böceklenme görürseniz kullanmayın.
Tulaf unu dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, tulaf ununu iyi kapatılmış, nem geçirmeyen bir pakette dondurabilirsiniz. Kullanmadan önce paketi kapalı hâlde oda sıcaklığına getirin; böylece unun üzerinde yoğuşma oluşmasını önlersiniz.
Tulaf ununun bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Tulaf ununda küf, böcek, topaklanma ya da alışılmadık ve bayatlamış bir koku varsa kullanmayın. Unu kuru ve serin saklamak bozulma riskini azaltır.
Tulaf unu kan şekerini yükseltir mi?
Evet, tulaf unu karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğünün diğer bileşenleri de yanıtı etkiler; diyabetiniz varsa miktarı kişisel beslenme planınıza göre belirleyin.
Tulaf unu kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tulaf unu tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği tokluğa katkı sağlayabilir; ancak sonuç, kullanılan miktar ve tulaf unuyla hazırlanan yiyeceklerin genel beslenme düzenindeki yerine bağlıdır.
Tulaf unu (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.46mg · 38% GDV
B3
4.92mg · 31% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
3.24mg · 141% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Tulaf unu (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tulaf unu (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 426 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tulaf unu (çiğ) Nedir?
Tulaf unu (çiğ), tulaf adlı tahıldan öğütülen ve henüz pişirilmemiş undur. Tek başına hazır bir yemek değildir; hamur, lapa ya da benzeri tariflerde kullanılmadan önce pişirilir. Kökeni ve Türkiye’deki geleneksel kullanımına dair yaygın bir bilgi olmadığından, onu evde başka tahıl unlarını kullandığınız tariflere eklemek daha pratiktir.
Tadı ve dokusu kullanıldığı tarife göre değişir; pişince ekmek, krep veya lapa gibi yiyeceklere temel olabilir. Karbonhidrat ağırlıklı olmakla birlikte lif ve bir miktar protein de sağlar. Siz ekmek ya da hamur işlerinde başka unlarla karıştırabilir, daha doyurucu bir lapa için yoğurt veya meyveyle servis edebilirsiniz. Çiğ un olarak tüketmek yerine tarifte iyice pişirin.
Tulaf unu (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tulaf unu (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tulaf unu (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tulaf unu (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tulaf unu (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Tulaf unu (çiğ) ile Karşılaştır
Tulaf unu (çiğ) Gibi Besinler
Tulaf unu (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.