Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tulaf (Çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tulaf (Çiğ) (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tulaf (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 83% · Yağ 17%
Tulaf (Çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tulaf (Çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tulaf (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ tulaf güvenle yenir mi?
Çiğ tulaf ancak çiğ tüketim için uygun şekilde tedarik edilmiş ve soğuk zinciri korunmuşsa yenebilir. Çiğ balıkta parazit ve zararlı bakteri riski vardır; pişirmek riski azaltmanın en güvenilir yoludur.
Çiğ tulaf buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ tulafı buzdolabının en soğuk bölümünde, sızdırmaz bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun. Çiğ balığı mümkün olduğunca çabuk kullanın; bekleyecekse dondurun ve oda sıcaklığında bırakmayın.
Çiğ tulaf dondurulabilir mi?
Evet, çiğ tulaf dondurulabilir; hava almayan bir ambalaja koyup dondurucuya kaldırın. Dondurmak tazeliği korumaya yardımcı olur, ancak evde dondurmanın balıktaki tüm parazitleri yok ettiğini varsaymayın.
Çiğ tulaf pişirilmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ tulafı musluk altında yıkamak gerekmez. Sıçrayan su, balıktaki mikropları lavabo ve çevresindeki yüzeylere taşıyabilir; nemini almak gerekiyorsa temiz kâğıt havluyla hafifçe kurulayın.
Çiğ tulaf sushi veya sashimi için kullanılabilir mi?
Yalnızca çiğ tüketim için uygun olduğu belirtilen ve bu amaçla güvenli şekilde işlenmiş çiğ tulaf kullanılmalıdır. Sıradan çiğ balığın taze görünmesi, sushi veya sashimi için güvenli olduğunu göstermez.
Limon suyu çiğ tulafı pişirir mi?
Hayır, limon suyu çiğ tulafı ısı kullanarak pişirmez. Asit balığın rengini ve dokusunu değiştirebilir, ancak zararlı mikropları ve parazitleri güvenilir biçimde yok etmez; çiğ balık riski devam eder.
Çiğ tulafın bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Ekşi veya amonyak benzeri koku, yapışkan yüzey ya da bozulmuş görünüm çiğ tulafı atmanız gerektiğini gösterir. Ancak zararlı mikroplar her zaman koku veya görünüşü değiştirmez; uygun saklanmadıysa tadına bakarak kontrol etmeyin.
Çiğ tulaf hamilelikte yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ tulaf yemekten kaçının. Çiğ balıktaki mikroplar ve parazitler anne ve bebek için enfeksiyon riski oluşturabilir; balığı tamamen pişmiş olarak tüketin.
Çiğ tulaf çocuklara verilir mi?
Çocuklara çiğ tulaf vermeyin. Çiğ balıktaki gıda kaynaklı enfeksiyon riski çocuklar için özellikle önemlidir; tulafı iyice pişirip kılçıklarını kontrol ederek sunun.
Çiğ tulafı çözdürdükten sonra yeniden dondurabilir misiniz?
Çiğ tulaf buzdolabında çözdürüldüyse ve sürekli soğuk kaldıysa yeniden dondurulabilir; ancak dokusu ve lezzeti bozulabilir. Oda sıcaklığında çözdürülen balığı yeniden dondurmayın.
Tulaf (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Tulaf (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tulaf (Çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tulaf (Çiğ) Nedir?
Çiğ tulaf, balık olarak satılan bu ürünün pişirilmemiş hâlidir. Türü ve yöresel kullanımı değişebileceğinden, onu belirli bir balık türüyle özdeşleştirmemek gerekir. Türkiye’de balık çoğunlukla tavada, ızgarada ya da fırında pişirilir; çiğ tüketim ise günlük sofralarda yaygın değildir.
Çiğ tulafın tadı ve dokusu türüne göre değişir. Çiğ tüketmeyi düşünüyorsanız, bunun için uygun şekilde hazırlanmış balık seçin ve soğuk zincir ile hijyen kurallarına dikkat edin; emin değilseniz iyice pişirerek servis edin. 100 gramında 22,5 gram protein bulunması, onu protein ağırlıklı bir seçenek yapar. Hafif bir öğün için bol salata ve limonla eşleştirebilir, pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Tulaf (Çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tulaf (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tulaf (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tulaf (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tulaf (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tulaf (Çiğ) ile Karşılaştır
Tulaf (Çiğ) Gibi Besinler
Tulaf (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.