Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuklu pilav, klasik Türk mutfağı yemeği, pirinç ve tavuk etiyle hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tsvuklu pilav (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 7.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 4.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 18% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 460 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu pilav, haşlanmış tavuk ve tavuk suyuyla pişirilen pirincin birleştirilmesiyle yapılır. Pirinci tereyağında kavurup sıcak tavuk suyunu ekleyin; pilavı kısık ateşte pişirin ve didiklenmiş tavuğu servis ederken üzerine koyun.
Tavuklu pilavın yanına en çok nohut, turşu ve ayran yakışır. Evde daha hafif bir öğün için mevsim salatası veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Evet, tavuklu pilava nohut eklenebilir; özellikle sokak usulü sunumlarda tavuk ve nohut pilavın üzerinde birlikte servis edilir. Haşlanmış nohudu pişmeye yakın eklemek, tanelerin ezilmesini önler.
Tavuklu pilav için baldo pirinç sık tercih edilir; iri taneleri pişince tane tane kalmaya uygundur. Pirinci birkaç kez yıkayıp nişastasını azaltın ve pişirmeden önce süzün.
Tavuklu pilavın pirinci fazla su, yetersiz süzme veya pişerken karıştırma nedeniyle lapa olabilir. Pirinci iyi yıkayıp süzün, ölçülü sıcak tavuk suyu kullanın ve pişerken kapağı sık açmayın.
Tavuğu tavuklu pilav için tamamen pişene kadar suda haşlayın, sonra biraz soğutup elinizle veya çatalla didikleyin. Haşlama suyunu süzüp pilavda kullanmak, yemeğe daha belirgin tavuk lezzeti verir.
Tavuklu pilav Türkiye genelinde yapılan bir yemektir; tek bir yöreye ait değildir. Özellikle pilav üstüne didiklenmiş tavuk ve nohut eklenen sokak usulü sunumuyla tanınır.
Tavuklu pilav buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; tavuklu yemeklerde uygun saklama önemlidir.
Evet, tavuklu pilav dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Tek öğünlük porsiyonlar halinde hava geçirmeyen kaplara koyun ve çözdürdüğünüz yemeği yeniden dondurmayın.
Tavuklu pilavı tavada veya mikrodalgada, tamamı iyice ısınana kadar ısıtın. Kurumaması için tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kapatabilirsiniz; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Vitaminler
B3
4.2mg · 26% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
460mg · 20% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tsvuklu pilav, Türk mutfağında pirincin tavukla birlikte pişirildiği, evlerde ve lokantalarda sık rastlanan doyurucu bir pilav çeşididir. Tavuk suyu pirince lezzet verir; tavuk eti de pilavın içine karıştırılabilir ya da üzerine konabilir.
Taneleri yumuşak ve tane tane olduğunda güzel olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, cacık ya da salatayla sunulur; bazı yerlerde sokak pilavı olarak da tavukla birlikte yenir. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğün olmakla birlikte tavuk sayesinde protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.