Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü Tereyağı Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Trüflü Tereyağı (14 g) 102 kaloridir. 100 gramında 730 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 91 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü Tereyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
102
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Trüflü Tereyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.21 g | 36% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Trüflü Tereyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 20 g | 146 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 204 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 730 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 730 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 1460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 730 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü Tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü tereyağı nedir?
Trüflü tereyağı, tereyağına gerçek trüf parçaları veya trüf aroması eklenerek hazırlanan aromalı bir tereyağıdır. İçeriği ürüne göre değişebilir; trüfün yoğunluğu da kullanılan tür ve miktara bağlıdır.
Trüflü tereyağı nasıl kullanılır?
Trüflü tereyağını en iyi, pişmiş yemeğin üzerine son dokunuş olarak ekleyerek kullanırsınız. Sıcak makarna, risotto veya etin üzerinde eriyip aromasını verir; uzun süre yüksek ateşte pişirmek trüf kokusunu azaltabilir.
Trüflü tereyağı hangi yemeklere yakışır?
Trüflü tereyağı özellikle makarna, risotto, patates, mantar ve ızgara et yemeklerine yakışır. Yumurtalı tariflerde de az miktarı belirgin bir aroma verir; tuzlu ve sade lezzetlerle kullanıldığında trüf tadı daha iyi öne çıkar.
Trüflü tereyağı evde nasıl yapılır?
Trüflü tereyağını evde, yumuşamış tereyağını ince kıyılmış trüf veya trüf ürünüyle karıştırarak yapabilirsiniz. Karışımı kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirmek aromanın tereyağına geçmesine yardımcı olur; temiz bir kaşık kullanın.
Trüflü tereyağı ile trüf yağı arasındaki fark nedir?
Trüflü tereyağı, trüf aroması taşıyan tereyağı bazlı bir üründür; trüf yağı ise yağ bazında hazırlanır. Tereyağı yemeklere kremamsı bir doku ve süt aroması katarken trüf yağı daha akışkandır ve çoğunlukla sonradan gezdirilir.
Trüflü tereyağı nasıl saklanır?
Trüflü tereyağını buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Koku ve aromayı korumak için diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve servis ederken temiz bıçak kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Trüflü tereyağı açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Trüflü tereyağının açıldıktan sonraki dayanma süresi ürünün içeriğine ve üretim biçimine göre değişir. Buzdolabında kapalı tutun ve ambalajdaki son tüketim ile saklama talimatlarına uyun; ekşi koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Trüflü tereyağı dondurulur mu?
Evet, trüflü tereyağı dondurulabilir. Hava almayan küçük porsiyonlar halinde paketleyin; böylece yalnızca kullanacağınız miktarı çözebilirsiniz. Çözdürdükten sonra buzdolabında bekletin ve yeniden dondurmayın.
Trüflü tereyağı pişirme sırasında mı, yemek hazır olunca mı eklenir?
Trüflü tereyağını çoğu yemekte ocaktan aldıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Tereyağı sıcaklıkla erirken aromasını bırakır; uzun süre kaynatmak veya tavada kızartmak trüf aromasını zayıflatabilir.
Trüflü tereyağı yerine ne kullanılabilir?
Trüflü tereyağı yerine sade tereyağı kullanabilirsiniz, ancak trüf aroması olmaz. Benzer bir koku için trüf yağı ekleyebilirsiniz; güçlü olabileceğinden az miktarla başlayıp yemeğin tadına göre artırın.
Trüflü Tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
91µg · 10% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Biotin
0.35µg · 1% GDV
D Vitamini
0.21µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
3.36mg · 0% GDV
Kalsiyum
3.36mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
İyot
0.28µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4.2mg · 0% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
Trüflü Tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü Tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü Tereyağı Nedir?
Trüflü tereyağı, tereyağına trüf mantarı veya trüf aroması katılarak hazırlanan, Avrupa mutfağında özellikle makarna ve et yemeklerinde kullanılan aromalı bir tereyağıdır. Trüfün topraksı, yoğun kokusu tereyağının kremamsı tadıyla birleşir; az miktarı bile yemeğe belirgin bir aroma verir.
Türkiye’de kızarmış ekmeğe sürerek kahvaltıda, makarnaya karıştırarak ya da ızgara etin üzerine servis edebilirsiniz. Sade patates püresi ve yumurtayla da iyi gider. Yağ oranı yüksek ve protein miktarı çok düşük olduğundan, zengin tadından yararlanmak için küçük bir parça kullanmanız yeterlidir; daha hafif bir tabak için miktarı ölçülü tutun.
Trüflü Tereyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü Tereyağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü Tereyağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü Tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü Tereyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Trüflü Tereyağı ile Karşılaştır
Trüflü Tereyağı Gibi Besinler
Trüflü Tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.