Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Trüflü Somon Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, omega-3 içeren ve trüf aromalı somon yemeği.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Trüflü Somon (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 23.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %233'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
23.6g
· 30% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 41% · Yağ 57%
Trüflü Somon besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 23.6 g | 30% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Trüflü Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 32 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 294 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü Somon nedir?
Trüflü Somon, somonun trüf mantarı, trüf yağı veya trüf aromalı bir sosla birleştirildiği bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; trüfün türü ve miktarı kullanılan tarife göre değişir.
Trüflü Somon nasıl pişirilir?
Trüflü Somon tavada veya fırında pişirilebilir. Somonu önce sade biçimde pişirip trüf yağını ya da trüflü sosu son aşamada eklemek, aromanın baskınlaşmasını ve ısıyla zayıflamasını önlemeye yardımcı olur.
Trüflü Somon gerçek trüfle mi, trüf yağıyla mı yapılır?
Trüflü Somon hem gerçek trüf mantarıyla hem de trüf yağı veya trüf aromalı ürünlerle hazırlanabilir. Menüde ya da tarifte hangisinin kullanıldığı belirtilmiyorsa, yemeğin adından gerçek trüf içerdiği sonucu çıkarılamaz.
Trüflü Somonun tadı nasıldır?
Trüflü Somon, somonun yağlı ve hafif deniz aromalı tadını trüfün yoğun, topraksı kokusuyla birleştirir. Trüf aroması kolayca öne çıkabildiğinden az miktarla başlamak, balığın tadını bastırmayan dengeli bir sonuç verir.
Trüflü Somonun yanına ne gider?
Trüflü Somonun yanına fırınlanmış patates, kuşkonmaz veya limonlu yeşil salata yakışır. Hafif ve sade eşlikçiler trüf aromasını gölgelemez; Türk usulü bir sofrada mevsim salatası ve sade pilav da tercih edilebilir.
Trüflü Somon tavada mı fırında mı daha iyi olur?
Trüflü Somon her iki yöntemle de hazırlanabilir: tava, yüzeyini kızartıp içini sulu bırakmayı kolaylaştırırken fırın daha eşit pişirme sağlar. Trüflü sosu veya yağı, pişirme bittikten sonra eklemek aromayı korur.
Trüflü Somonun derisi yenir mi?
Evet, Trüflü Somonun derisi iyi pişip çıtırlaştığında yenebilir. Deriyi yemek istemiyorsanız balığı piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz; trüflü sosun deriyi yumuşatmasını önlemek için sosu servis sırasında ekleyin.
Trüflü Somon artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş Trüflü Somonu hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için düşük ısı kullanın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Trüflü Somonun yanına yoğurtlu meze konur mu?
Evet, Trüflü Somonun yanına hafif, sade bir yoğurtlu meze konabilir; ancak yoğun sarımsak ve baharat trüf aromasını bastırabilir. Daha dengeli bir sofra için cacığı az sarımsaklı hazırlayıp ayrı servis edin.
Trüflü Somon önceden hazırlanır mı?
Somon önceden pişirilebilir, ancak trüf yağı veya trüflü sosu servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece aroma taze kalır ve balık sos içinde bekleyerek yumuşayıp dağılmaz.
Trüflü Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.58µg · 233% GDV
D Vitamini
17.64µg · 88% GDV
B3
12.96mg · 81% GDV
B6
1.12mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
441mg · 63% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
702mg · 21% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Trüflü Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü Somon Nedir?
Trüflü somon, somonun trüf mantarı ya da trüf aromasıyla bir araya getirildiği modern bir balık yemeğidir; tek bir geleneksel tarife bağlı değildir. Somon fırında, tavada veya ızgarada pişirilip üzerine trüflü yağ, sos ya da ince trüf dilimleri eklenebilir.
Yoğun ve kendine özgü trüf aroması, somonun yağlı ve yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de şık bir akşam yemeğinde ya da özel gün sofrasında, limonlu yeşil salata ve sade sebzelerle servis edebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından belirgin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; trüf aromasının baskınlaşmaması için sosu ölçülü kullanmak iyi olur.
Trüflü Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.66g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Trüflü Somon ile Karşılaştır
Trüflü Somon Gibi Besinler
Trüflü Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.